Yaşam döngüsünün her aşamasında herkes için sağlıklı bir diyet önemlidir. Çocuklar büyüyen bedenlerini ve aktivitelerini desteklemek için yetişkinlerle aynı besin öğelerini gerektirir, ancak çocukların ihtiyaç duyduğu protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineral miktarı yaşlarına, cinsiyetlerine ve aktivite düzeylerine bağlı olarak değişir.
Günün Videosu
Kalori Sayısı
Yetişkinlerin aksine, büyüdükçe çocuklar için kalori gereksinimi artar. Onbir yaşındaki çocuklar, daha aktif bir çocuğa ortalama 1, 800 kaloriyi, daha aktif bir çocuğa 2, 600 kaloriye ihtiyaç duyuyorlar. Aynı yaştaki kızlar genellikle daha az kaloriye ihtiyaç duyarlar ve ihtiyaçları fiziksel olarak ne kadar aktif olduklarına bağlı olarak 1, 400 ila 2, 200 kalori arasında değişir. Bu kalorileri birkaç sağlıklı, dengeli yemek ve atıştırmalıklara ayırmak, aktif bir çocuğa, sağlıklı bir kilo verirken büyümek için ihtiyaç duyduğu enerji ve besin maddelerini sağlar.
Çocukların Denge Gereksinimi
Çocukların tüm gıdalardan gelen gıdaları dengelemesi gerekir. Karbonhidratlar aktif vücut için enerji sağlar ve çoğu 11 yaşındaki çocuk her gün yaklaşık 6 gram nişasta yemelidir. Bunların yarısı tam tahıllı hububat, yulaf, kahverengi pirinç veya tam buğday ekmeği veya makarna gibi tam tahıl olmalıdır. Meyve ve sebzeler yetiştirme organları için önemli vitaminler sağlar; İdeal olarak, günde 2, 000 kaloriye ihtiyaç duyan çocuklar çeşitli kaynaklardan her gün yaklaşık 2 ½ fincan sebze ve 2 fincan meyve yemelidir. Tahıl, tost ve meyve gibi kahvaltı gıdaları, besleyici bir öğünde birkaç yiyecek grubu sağlayabilir.
Besinler Büyüme İçin Önemlidir
Süt, yoğurt ve peynir gibi süt gıdaları, kemiklerin büyümesi için kalsiyum sağlar ve 11 yaşındaki çocukların her gün bu gruptan üç porsiyona ihtiyacı vardır. Bir porsiyon süt, 1 su bardağı süt veya yoğurt ya da bir peynir onsudur. Protein gıdalar büyüyen kaslar, dokular ve organların gelişimi için önemlidir ve her gün tavuk, balık veya hindi, fasulye veya fıstık ve tohum gibi yağsız etlerden toplam 5 ½ ons önerilir. 11 yaşındaki bir çocuğun sağlıklı bir öğle yemeği veya akşam yemeği, bir miktar protein ve bir bardak sütle birlikte meyve ve sebzelerin iyi bir bölümünü içermelidir.
Akıllı Atıştırmalıklar Enerji Sağlıyorlar
11 yaşındaki çocukların gün boyunca enerjisini sürdürmek için sağlıklı atıştırmalıkları seçmeleri önemlidir. İyi seçenekler arasında meyve veya kesim sebzeleri, yoğurt, peynir çubukları, patlamış mısır veya patikanın karışımı sayılabilir. Birçok çocuğa çerezler, şeker veya çips gibi tuzlu atıştırmalıklar gibi tatlılarla öğütmek cazip olsa da, bunlar besin maddelerinde düşük ve yağ ve şeker oranı yüksektir. ABD Tarım Bakanlığı her gün 2, 000 kaloriye ihtiyaç duyan çocukların kalorilerini yağ ve şekerden günde yaklaşık 260 kaloriye sınırlamalarını öneriyor.
