Bir omlet tipik olarak dövülmüş, pişmiş yumurtadan, bazen dolgu etrafında katlanır. Omletler genellikle lezzetli lezzetleri için önerilirken, özellikle yağda peynir ve bazı kahvaltı etleri doldurduğunuzda yağ ve sodyum yüksek olabilirler. Omletinizi hazırlarken yumurta beyazı kullanmak, yağ alımını kesmenin ve bunu daha sağlıklı bir seçim yapmanın etkili bir yolu olabilir. Dengeli, sağlıklı bir yemek oluşturmak için dolumda çeşitli karışık sebzelerle deney yapın.
Günün Videosu
Yumurta Beyazıyla İlgili Temel Bilgiler
Yumurta, bir yumurta içinde bulunan berrak sıvıdır. Bazen albumin olarak anılan yumurta beyazı döllenmiş bir yumurtadaki embriyoyu korur ve büyüme ve gelişme için gerekli besin maddelerini sağlar. Yumurta akıları, yaklaşık% 90 su ve% 10 protein içerir ve bir yumurtadaki toplam proteinin% 50'sinden fazlasını katkıda bulunur.
Yumurta Beyaz omlet hazırlama
Bir yumurta beyaz omleti birkaç yolla hazırlayabilirsiniz. İstenilen sayıda yumurta akığını, en sevdiğiniz otlar ve baharatlar ile karıştırılarak bir köpük haline gelene kadar hafifçe çırpmaya başlayın. Ayrıca, rendelenmiş düşük yağlı peynirleri ve brokoli, soğan ve kuşkonmaz gibi doğranmış, buğulanmış veya hafifçe sote edilmiş sebzeleri karışımınıza ekleyebilirsiniz. Sonra yumurta beyaz karışımını, yağsız, pişirme spreyi ile kaplanmış, ısıtılmış yapışmaz bir tencereye dökün. Yumurtacı beyazların "ayarlanana" kadar pişmesini bekleyin - bu da 2-4 dakika sürebilir. Karışıma sebze ve otlar eklemediyseniz, buğulanmış veya hafifçe sotelenmiş sebzeler ve taze otlar ile omletinize ekleyebilirsiniz. Omleti yarıya katlamak için spatula kullanın ve yapışmayan tepsiden çıkarın.
Yumurta Beyaz omlet Besleme
Tek bir yumurta akı yaklaşık 17 gram kalori, 0. 24 gram karbonhidrat ve ihmal edilebilir bir yağ miktarı ile birlikte yaklaşık 3.6 gram protein içerir. Çoğu kişi, sebze, et ve peynir ile birlikte bir omlet yaratmak için en az iki yumurta akı kullanır. Bir omlette kullanılan bileşenlerin türüne bağlı olarak, yağ, protein ve karbonhidrat içeriği büyük ölçüde değişebilir. İki yumurta akı, bir dilim az yağlı Amerikan peyniri ve bir çeyrek fincan karışık sebze içeren sağlıklı bir omlet yaklaşık 13 gram protein, 5 gram karbonhidrat, 94 kalori ve yaklaşık 1,5 gram yağ sağlar. Sebzelerinizi yağda sote ederseniz, yağdaki yağ ve kaloriyi hesaplamanız gerekir. Yağ ve kalorileri azaltmak isterseniz peyniri atlayabilirsiniz.
İlave Hususlar
Yumurta Çırpıcıları gibi işlenmiş yumurta akıları, beyazları yumurta sarısı beyaz omlet isteyen insanlar için, beyazları sarısı ayırmak zorunda kalmadan iyi bir alternatiftir. Yumurta tomarları önceden doldurulmuş ve kullanıma hazırdır.Son kullanma tarihlerini geçen yumurta yırtıkları veya geleneksel yumurta kabuklarını atın. Bakterilerin yayılmasını önlemek için her türlü yumurta akını soğutun.
