koymaya çalışıyorsanız, sizin için kötü gıdalara önem verdikçe, sağlıklı gıdaların isimleri sizden kaçabilir. Daha besleyici bir diyet hazırlamaya çalışıyorsanız, Amerikalılar için USDA Beslenme Rehberi'nin özellikledikleri yiyecek gruplarına konsantre olun. Bu tavsiye, daha fazla meyve, sebze, tahıl ve düşük yağ protein kaynakları yemenizi önerir. Bu gruplardan çeşitli öğeler seçerek, vücudunuzun her gün ihtiyacı olan besin türlerini alırsınız.
Günün Videosu
Meyveler
Meyve ve sebzeler, sindirim ve kalp sağlığını düzenleyen diyet lifi sağlarlar. USDA Besin Veritabanı uyarınca yüksek lif içeriği için armut ve çilek gibi meyveleri seçin. C vitamini almak için, portakal, greyfurt, ananas, papaya, mango ve kivi seçin. Potasyum için, daha fazla muz yiyin. Kuru meyve, örneğin kuru üzüm ve kayısı, yüksek mineral içeriği sağlar, ancak konsantre doğal şekerlerinden dolayı küçük miktarlarda yenmelidir.
Sebzeler
Yağların ve sostan yerseniz çoğu sebze de doğal olarak sağlıklıdır. Besleyici, yüksek lifli sebzeler enginar, pişmiş ıspanak, brokoli, Brüksel lahanası içerir. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi veya CDC, fasulye, domates, tatlı patates, karnabahar, havuç, biber ve çeşitli önemli vitamin ve mineraller için pişmiş yeşillikler tavsiye etmektedir.
Tüm Tahıllar
Tüm yulaf, buğday ve çavdar gibi tahıllar, beyaz ekmek gibi rafine edilmiş tahıl ürünlerinden üretilenlerden daha sağlıklı gıdalar olarak kabul edilir, CDC raporları. Yaygın olan sağlıklı tahıl gıdaları arasında yulaf ezmesi, kahverengi pirinç, tam buğday ekmeği, çavdar krakerleri ve hazır gıdalar bulunur. Bunlar önemli miktarda lif, protein, demir ve B vitaminleri sunar. Bazı ticari tahılların içerdiği ilave demir ve diğer mineraller ve vitaminler vardır. Tam tahıllı yiyeceklerin az bilinen isimleri, bulgur, bir tür buğday ve kino içerir - her ikisi de sağlıklı yan yemekler yapar. Yabani pirinç, karabuğday ve patlamış mısır da kepekli tahıllardır.
Protein Gıdaları
Süt, peynir ve yoğurt gibi proteinli gıdalar da kalsiyum ve diğer besin maddeleri sağlar. Amerikan Kalp Derneği, haftada en az iki kez az yağlı balık yemenin yanı sıra yüzde 1 veya yağsız süt ürünlerini seçmeyi önermektedir. Alabalık, mezgit balığı, levrek, ton balığı ve turuncu kaba benzer protein var, ancak mermer sığır eti, domuz eti ve kuzu daha az yağlı. Tavuktan cildi çıkarın ve kaburga yerine etle yemek yerken, sağlıklı kalması için keser.
