Atıştırmalıklar, çocuklar, gençler ve yetişkinler için sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. Sağlıklı atıştırmalıkları seçmek, kilonuzu yönetmeye, açlık yemekleri azaltmaya ve enerjinizi artırmaya çalışıyorsanız yardımcı olabilir. Gün boyunca yenen küçük, az yağlı atıştırmalıklar istek, açlık ve dürtüsel beslenmeyi azaltabilir. Basit ve konsantre şekerler, rafine karbonhidratlar veya yüksek trans yağ asitleri içeren sağlıksız aperitifler yemek yemenin kan şekeri seviyelerinin hızlı bir şekilde yükselip düşmesine neden olabilir; bu durum halsizlik, sinirlilik ve yorgunluğa neden olabilir.
Günün Videosu
Sebzeler
Taze sebzeler, şekerli ya da yağlı gıdalar yerine yiyebileceğiniz sağlıklı, az yağlı çerezlerdir. Her zamankinden havuç, kereviz, brokoli veya kırmızı, yeşil veya sarı biberi hazırlayın ve buzdolabında saklayın böylece her zaman kolay, renkli, lezzetli ve besleyici bir çerez alın. Humus, az yağlı krem peynir veya salata sosu gibi taze, çiğ sebzeler veya doğal fıstık ve badem yağı yayılır. Tatlı patates kızartması da dahil olmak üzere sıcak sebze aperitifleri pişmiş tatlı patatesleri kama şeklinde kesip küçük bir tuz ve zeytinyağıyla atabilirsiniz; az yağlı sebze çorbası; veya mısır ekmeği vejetaryen refried fasulye ve hafif Meksikalı peynir karıştırın ve peynir eriyinceye kadar ısıtılır.
Meyve
En besleyici aperatiflerden bazıları, iki veya daha fazla büyük gıda grubundan yiyecekler içerir. Besleyici zengin meyve aperitiflerine iyi örnekler, fıstık ezmeli elma veya başka herhangi bir meyve ve sebze kombinasyonu ve meyve ve az yağlı süt yiyeceklerini birleştiren sosta peyniri veya diğer aperitifler içeren şeftalilerdir. Diğer meyve aperitifleri portakal ve mandalina gibi taze narenciye, veya kurutulmuş meyveler, elma dilimleri, üzümler ve çileklerdir. Meyve parçalarını, pretzel çubuklara dikkatli bir şekilde şişerek hazırlayabilirsiniz. Acı yemiş olmayan elma ve meyve şerbeti, az yağlı atıştırmalık olup, az yağlı yoğurt ve yüzde 100 meyve suyu içeren ev yapımı aromalı buzlar da vardır. Yavaş yoğurtta muz gibi meyveleri de daldırabilirsiniz.
Tahıllar
"Beslenme, Metabolizma ve Kardiyovasküler Hastalıklar" dergisinde 2008 yılında yayınlanan bir çalışmada, yulaf ezmesi, arpa ve kahverengi pirinç gibi daha fazla tahıl tüketirken insanların kalp sağlığının iyileştiğini keşfedildi. Araştırmacılar ayrıca, daha yüksek tohum alımının inme ve kalp hastalığı için azaltılmış bir risk ile bağlantılı olduğunu buldu. Bazı hububat bazlı aperitifler, tahıl gevreği, meyveli zeytinyağı, az yağlı kepekli kekler, humus içine batırılmış pide dilimleri veya domates, marul, salatalık ve az yağlı salata sosu ile doldurulmuş pide cebinde ekmek içerir.
Süt
Sağlıklı, az yağlı atıştırmalıklar servis etmek veya yemek yemeyi isterseniz, yalnızca yüzde 1 veya yağsız süt, az yağlı dize peynir veya yağsız yoğurt ve yazlık gibi yağsız veya az yağlı süt ürünleri kullanmaya çalışın peynir.Buzdolabınızı bu besleyici gıdalarla saklayın; böylece siz veya ailen aç hissettiğinde, seçim yapabileceğiniz çeşitli lezzetli atıştırmalıklarınız olacaktır. Quesadillas, mısır ya da tam tahıllı tortilla ile hazırlanır ve az yağlı peynir parçaları, hızlı ve kolay bir sıcak atıştırmalıktır. Soğuk bir atıştırmalık için, yağsız süt, yağsız yoğurt ve çilek, muz, kavun, şeftali veya kayısı gibi bir veya daha fazla taze veya dondurulmuş meyve çeşidini karıştırın.
