Birçok evde sebze kısalmasının kremsi beyaz tutarlılığı elzemdir. Lezzetli bisküvi ve pasta kabuğundan kızartılmış tavuk ve balık elde etmeye kadar, sebze kısaltılmasının kullanımı etkileyicidir. Bununla birlikte, sebze sıkıntısı, kalp-sağlıklı bir diyet izlerken sınırlamanız gereken bileşenler içerir. Mezelerinizi nasıl tadabileceğinizi öğrenmek ve sebze kıtlığı kullanmadan lezzetli davranırsanız, bu tür kısalma ile ilişkili yağ ve kalorileri önleyebilirsiniz.
Günün Videosu
Beslenme Bilgileri
Bisküvi veya pasta için bir reçete, 1 812 kaloru olan 1 fincan kestirme gerektirebilir. Kısaltılmış bir çorba kaşığı 113 kalori var. Bu kalorilerin içinde, fincan 204 g yağ ve çorba kaşığı 12. 80 g içeriyor. Yağ kalorilerinin yaklaşık yüzde 25'i doymuş yağlardan, yüzde 10'unun trans yağlarından ve kalan kalorileri tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlardan elde edilmektedir. Sebze kısalması az miktarda E vitamini ve bir çorba kaşığı için yaklaşık 7 mcg K vitamini içerir.
Sağlıkla İlgili Hususlar
Amerikalılar için Beslenme Rehberleri, her iki yağın kalp hastalığından obeziteye kadar çeşitli hastalıklara katkıda bulunduğunu gösterdiğinden, sebze kısalmasının doymuş ve yağlı bileşenleri ilgilidir. 1, 800 kalorilik bir diyeti uygularsanız, doymuş yağlardan kalori miktarınızı en fazla% 10 veya 20 gramdan fazla tüketmemelisiniz. Sadece 2 çorba kaşığı sebze kısalması, günlük önerilen ödenek miktarından fazlasını içerir.
Meyve Püreleri
Muz püresi, elmalı makarna veya budama püresi bitkisel kısaltma için sağlıklı ikame maddeleridir. Tatlar biraz farklı olsalar da, farka alışacaksınız. Acı çekilmemiş elma suyu, yabanmersini keklerine nem katar ve öğütülmüş püre, kahverenilere çikolata lezzetinde değişiklik yapmadan çiğneme dokusu verir. Muz kek veya ekmek kısaltılması yerine muz püresi kullanın. Doğrudan 1 su bardağı kısaltılma için 1 fincan meyve püresi kullanıp kullanmayacağınızı belirlemek için tariflerinizi deneyin veya iyi sonuçlar elde etmek için az miktarda daha sağlıklı margarin eklemeniz gerekiyorsa.
Zeytinyağı veya Kanola Yağı
Kızarmış balık, kümes hayvanları veya dövülmüş peynirler sıcak kısaltılmak yerine, zeytin veya kanola yağı kullanarak et veya sebze kızartın. Zeytin ve kanola yağı, daha sağlıklı yağların daha büyük yüzdelerine sahip olsa da, her ikisi de yine de 2 çorba kaşığı için yaklaşık 240 kalori ve 1 fincan için 1. 900 kaloriyi içerir. Makarna veya pirinç yemekleri için sebze sote ederken mümkün olan en az yağ kullanın ve sebzeleri veya etleri tamamen yağda bırakmayın.
Margarin
Pasta kabuğu, bisküvi veya kekler yapıyorsanız, bitkisel kısalma yerine bitki-sterol bakımından zengin margarini kullanın. Penn State doçenti J. Lynne Brown'a göre, bitki sterolleri kolestrol seviyenizi düşürmeye yardımcı olabilir. Margarinin yüksek su içeriği fırınlanmış ürünlerin dokusunu etkileyebilir. Doğru kombinasyonu bulana kadar kısaltmayı yarı bitkisel sterol margarin ve yarım düzenli fırın margarini ile değiştirerek deney yapın. Bitki-sterol margarin yayan bir çorba kaşığı 50 kalori ve 5,4 gram yağ içeriyor. Bunların çoğu çoklu doymamış ve tekli doymamış yağlardan ve doymuş yağlardan 1 gramdan daha az yağ içeriyor.
