2018 ve hala insanlar için en uygun diyetin ne olduğu ile ilgili temel soruya cevap veremiyoruz. Paleo mu? Vegan? Ketogenic? Diyetiniz boyunca küçük öğünler yemeli veya bunun yerine aralıklı oruç tutmayı denemeli misiniz? Karbonhidrat söz konusu olduğunda, hepimizin onları evrensel olarak düşman olarak kabul ettiğimizi düşünürdünüz, ancak o zaman bile jüri çıktı, çünkü son zamanlarda yapılan bir araştırma, makarna yemenin kilo vermenize yardımcı olabileceğini iddia etti.
Hırslarınız doğada estetikse, düşük karbonhidratlı diyetin sürdürülmesinin daha ince bir belin anahtarı olduğunu gösteren birçok araştırma var. Ancak uzun ömürlülüğe dikkat ederseniz, durum böyle olmayabilir.
Lancet'te yayınlanan yeni bir çalışma, ABD'de 45-64 yaşları arasındaki 15.428 yetişkini analiz etti ve bunların hepsi önerilen günlük kalori alımını tüketdi ve gerçekten de yüksek karbonhidrat diyetlerinin (enerjinin yüzde 70'inden fazlası olarak tanımlandı)) erken ahlakla ilişkili görünüyordu. Bununla birlikte, aynı düşük karbonhidrat diyetleri için de bulundu (enerjinin yüzde 40'ı olarak tanımlandı). En düşük ahlak riski, orta derecede karbonhidrat alımından (% 50-55 enerji) oluşan diyetlerle ilişkiliydi.
Çalışma aynı zamanda düşük karbonhidratlı diyetlerin hepsinin eşit yaratılmadığını gösterdi, bu da kalorilerinizin çoğunu tavuk ve peynir gibi hayvansal proteinlerden elde etmeye odaklananların bitki bazlı proteinler merkezli olanlardan daha fazla mortaliteye bağlı olduğunu gösterdi. sebze, fındık ve baklagiller gibi.
Bu, yaşlanma söz konusu olduğunda, düşük karbonhidratlı bir diyet yapmayı tercih edenler, belki de makarnaları doyurucu bir biftek yerine yapraklı yeşillikler için değiştirmelidir.
Boston'daki Brigham ve Kadın Hastanesinden Kardiyovasküler Tıp Klinik ve Araştırma Üyesi Dr. Sara Seidelmann ve çalışmanın baş yazarı " Sara, diyetlerde sağlıklı bileşiklerin neler olduğunu çok dikkatli bir şekilde incelememiz gerekiyor." Dedi. "Karbonhidratları protein veya yağ ile değiştiren düşük karbonhidratlı diyetler, sağlık ve kilo verme stratejisi olarak yaygın bir popülerlik kazanıyor. Ancak verilerimiz, Kuzey Amerika ve Avrupa'da yaygın olan hayvan bazlı düşük karbonhidrat diyetlerinin, Bunun yerine, düşük karbonhidratlı bir diyet izlemeyi tercih ederse, daha fazla bitki bazlı yağ ve protein için karbonhidrat alışverişi yapmak uzun vadede sağlıklı yaşlanmayı teşvik edebilir."
Değişkenlere uyum sağlayan araştırmacılar, 50 yaşından itibaren, orta karbonhidrat diyeti yiyenlerin, düşük karbonhidrat diyetlerinden dört yıl daha uzun ve yüksek karbonhidrat diyetlerinden bir yıl daha uzun sürdüğünü keşfettiler. karbonhidrat diyetleri.
Harvard TH Chan'daki Epidemiyoloji ve Beslenme Profesörü Walter Willett, "Bu bulgular tartışmalı birçok ipliği bir araya getiriyor. Çok fazla ve çok az karbonhidrat zararlı olabilir, ancak en önemli olan yağ, protein ve karbonhidrat türüdür." Dedi. Halk Sağlığı Okulu ve çalışmanın ortak yazarı.
Araştırmacılar, özellikle 25 yıl boyunca gerçekleştiği için, insanların diyetlerinin değişebileceği gerçeği, çalışmanın sınırlamaları olduğunu kaydetti. Verilerin çoğu da kendi kendine bildirildi ve bu da yanlışlıklara yol açabilir. Yine de, Kuzey Amerika, Avrupa ve Asya ülkelerinde 432.179 kişiyle bir takip çalışması yaptıkları zaman, ılımlı miktarda karbonhidrat tüketenlerin yaşam beklentilerinin hala düşük karbonhidrat veya yüksek karbonhidratlara yapışanlardan daha yüksek olduğunu bulmuşlardır. karbonhidrat diyetleri.
Araştırma ayrıca Akdeniz diyetinin iyi belgelenmiş uzun ömürlü faydalarıyla tamamen çelişmiyor, çünkü bu, sağlıklı tahıllar ve baklagiller, iyi yağ ve deniz ürünlerine odaklanıyor ve kırmızı et alımını ayda sadece birkaç kez sınırlıyor.
Hangi diyeti takip etmeyi seçerseniz seçin, bir kural geçerli olmaya devam ediyor: ılımlılık anahtardır.
Kişiselleştirilmiş bir diyet almanın metabolizmanıza en iyi nasıl uyabileceği hakkında daha fazla bilgi için, DNA Testini Kilo Vermek İçin Nasıl Denediğimi ve Sonuçlar Aklımı Uçurdu.
Diana Bruk Diana, seks ve ilişkiler, modern randevu eğilimleri, sağlık ve sağlıklı yaşam hakkında yazan kıdemli bir editördür.