Bugün ortalama bir insanın bir asırdan daha fazla bir boozehound olduğu sır değil. Bazı istatistiklere göre, İngiltere'de şarap tüketimi 1960 ve 1980 arasında dört katına çıktı ve 1980 ve 2004 arasında tekrar iki katına çıktı. Yine de, F. Scott Fitzgerald veya Dickens'ın bu konudaki hikayesini her okuduğunuzda, insanlar geri dönüyor gibi görünüyor kadeh şarap bir üniversite frat partisinde ateş topu gibi. Ne oluyor?
Eğer tahmininiz o zamanlar şarap kadehlerinin daha küçük olmasıydı, doğru tahmin ettiniz. Cambridge Üniversitesi'ndeki bilim adamları yakın zamanda şarap kadehlerinin 300 yıl önce olduğundan yaklaşık yedi kat daha büyük olduğunu keşfettiler. Araştırmacılar, Oxford'daki Ashmolean müzesinde, Londra'daki Buckingham Sarayı'nda ve ebay'da düzenlenen 18. yüzyıl kadehlerini inceleyerek ve bunları bugün büyük mağazalarda satılanlarla karşılaştırarak, ortalama bir şarap kadehinin kapasitesinin 66 ml'den (~ 2.2 sıvı oz) bir kuyruklu 449 ml'ye (~ 15 sıvı oz). Referans olarak, bir barda veya restoranda ortalama şarap dökün 6 oz, ancak süslü bir restoranda daha az ve bir dalış barda çok daha fazla olacağını fark edeceksiniz.
Soru şudur: Büyük cam bizi daha fazla içmemizi teşvik ediyor mu? Araştırmacılara göre, cevap (muhtemelen) evet.
Üniversitede Davranış ve Sağlık Araştırma Birimi müdürü Prof Theresa Marteau, "Cam boyutundaki artışın ve İngiltere'deki şarap tüketimindeki artışın nedensel olarak bağlantılı olduğunu ve cam boyutunun azaltılmasının içeceği keseceğini söyleyemeyiz." BMJ özelliğinde yazdı. Bununla birlikte, artan boyut gözlemimiz, nüfus sağlığı bağlamında daha fazla araştırma yapılacak bir alan olarak şarap kadehi boyutuna dikkat çekmektedir. 1960'lı yıllardan bu yana insanların alkol, özellikle de şarap içmeleri keskin bir şekilde arttı. Düşük fiyatlar, artan kullanılabilirlik ve pazarlama ile birlikte, daha büyük kadehler bu yükselmeye potansiyel olarak ortaya çıkan çeşitli mekanizmalar yoluyla katkıda bulunmuş olabilir."
Son yirmi yılda şarabın daha da güçlendiği gerçeği (bazı şaraplar% 13'ten% 17'ye kadar sürünerek) ve ön ayaklarımızdan çok daha fazla övündüğümüzü söylemek güvenlidir. Bu Noel sezonunu geri almak istiyorsanız, daha küçük gözlükler satın almayı düşünün! Alkol tüketimi hakkında daha fazla bilgi için, sağlığınızın sağlığınızla ilgili söylediklerini okuyun.
Diana Bruk Diana, seks ve ilişkiler, modern randevu eğilimleri, sağlık ve sağlıklı yaşam hakkında yazan kıdemli bir editördür.