Obezite sadece birkaç on yıl boyunca dünya çapında bir sağlık sorunu olarak belirlendi ve 1980'den beri dünya genelinde yaygınlığı iki katına çıktı. Dünya Sağlık Örgütü obeziteyi vücut kütle indeksine göre tanımlar; kilogram ağırlığı metre boyunda boyunuza bölünür. Dünyanın dört bir yanındaki erişkinlerin yaklaşık yüzde 13'ünde BMI 30 veya daha yüksektir ve bunları obez olarak sınıflandırmaktadır.
Günün Videoları
Obezite, yüksek tansiyon ve kolestrol, tip 2 diyabet, kalp rahatsızlığı, inme, safra kesesi hastalığı ve solunum problemleri gibi ciddi sağlık koşullarına yüksek risk altına sokuyor., hem de bazı kanserler. Obezitenin bu kadar dünya çapında bir sıkıntı haline geldiğini anlamak politika yapıcıların halk sağlığını iyileştirmenin yollarını bulmaya yardımcı olur.
Kıtlık Obeziteden Daha Uzun Bir Geçmişe Sahip
İnsanoğlu, yeryüzünde yaşadığımız çoğu zaman yiyecek kıtlığı ve potansiyel açlık ile uğraşmıştır. Birçok medeniyet için aşırı kilolu veya obez olmak zenginliğin ve refahın sembolü olarak övüldü - kutlanacak bir şey. Sadece 18. yüzyılda gelişen ülkeler ve yiyecekler daha kolay erişilebilir hale geldiğinde, popülasyonların ağırlığı yükselmeye başladı.
İlk önce, yiyeceklerin daha fazla bulunması, daha güçlü ve daha sağlıklı bir nüfus yarattı. Ancak, geçen yüzyılda, tam anlamıyla bir sağlık sorunu haline gelmiştir. Örneğin, Birleşik Devletlerde 1930'larda hayat sigortası şirketleri, potansiyel müşterileri vücut ağırlığına göre taramaya başladı ve 1950'lerde doktorlar artan oranlarda obeziteyi kalp hastalıklarının teşhisinde artan oranlara bağladılar. Bununla birlikte, 2000 yılından önce fazla kilolu veya obez olan insan sayısının, kilolu olanların sayısından daha fazla olduğu 2000 yılına kadar değildi.
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Tarihi Obezite Artışı
Birleşik Devletler'deki obezite eğilimi, 20. yüzyılın başında ortaya çıkmış olabilir; bu süre zarfında, yetersiz beslenme sağlanarak beslenme bozukluğunun düzeltilmesi ile yoksul çocuk sağlığının muazzam bir şekilde geliştiği keşfedilmiştir daha fazla kaloriye, yani ucuz şekerlerden ve yağlardan erişebilirler. İşçi sınıfına sağlanan düşük maliyetli gıdalar, genel endüstriyel ve daha sonra ekonomik üretkenliği artırdı.
Geliştirilmiş endüstriyel teknoloji, ucuz, yüksek kalorili gıdaların üretilmesinin daha da kolaylaştığı yollar yarattı. Bu, otomobil, bulaşık makinesi ve çamaşır makinesi gibi hayatın daha yerinde olmasını sağlayan teknoloji gelişimiyle birleşti ve kalorinin aşırı tüketiminin kolay olduğu bir durum yarattı. Birleşik Devletlerde obezite prevalansı, 1960'lı ve 70'li yıllarda neredeyse değişti, ancak 1980'li yıllardan başlayarak keskin bir şekilde yükseldi.1980'de obezite oranı yüzde 13,4, ancak 2011 ile 2012 arasında Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketi'ne göre yüzde 34,9 oranında fırladı ve Journal of American Medical Association'ın 2012 sayısında yayınlandı.
Obezite'nin Dünyada Gelişimi
Obezite, bir kişi sürekli yanması daha fazla kalori yediğinde ortaya çıkar ve vücudu fazla enerjiyi yağ olarak depolar. Sanayileşmiş ülkelerde obezitenin yükselmesine neden olan aynı çevre faktörlerinden bazıları gelişmekte olan ülkeleri etkiliyor. 20. yüzyılın başlarında, obezite çoğunlukla Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'nin ilk dünya ülkelerinde bir problemdi. 1997'de Dünya Sağlık Örgütü Meksika, Brezilya, Çin ve Tayland gibi ülkelerde oranlar arttıkça obeziteyi küresel bir salgın olarak gördü. Obezite, bu popülasyonların hem üst hem de alt sosyoekonomik sınıflarını etkiliyor.
Kırsal çevrede yaşayan insanların azalması, obezite oranlarının keskin bir şekilde yükselmesinin bir nedeni. Kentsel yerleşim bölgelerinde yaşayan insanlar daha az yürümek, daha az ev işi yapmak ve yerleşik işlerde daha çok kalori yakmak eğilimindedirler. İnsanlar çiftlik yapmak ya da yiyecek toplamak zorunda değiller ve su artık getirilmiyor, kamu hizmetleri tarafından sağlanıyor. Enerji bakımından yoğun olan, işlenmiş gıdalar nispeten düşük bir maliyetle kolayca elde edilebilir hale gelir. Bu gıdalar besin maddelerinde de düşüktür, bu nedenle pek çok ülkede obez yetişkinlerle aynı evde beslenme yetersiz çocuk bulma olasılığı düşüktür.
Obezite Trendini Geri Döndürme
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, obezite salgını ABD'ye yalnızca 2008'de 147 milyar dolarlık tıbbi masrafa mal oldu. Obezite vakalarını azaltmaya yardımcı olmak için Dünya Sağlık Örgütü, hükümetleri insanları obezitenin ve sağlıkla ilgili ciddi etkilerin kamuya açık kampanyalar ve okul aracılığıyla fark etmesine yardımcı olmaya teşvik ediyor.
Bireyleri daha sağlıklı seçimler yapmaya teşvik etmek ve daha fazla hareket etmek obeziteyi azaltmanın bir yoludur, ancak bu basit strateji her zaman pratik veya yeterli değildir. Güvenli fiziksel aktivite için daha fazla kamusal alan sağlayan ve gıda üretimi ve pazarlamasını düzenleyen kentsel planlama gereklidir. Dünya Sağlık Örgütü, hükümetlerin fiziksel aktivite ve sağlıklı gıdaları daha erişilebilir hale getirme sorumluluğu bulunduğunu savunmaktadır. Gıda endüstrisi, işlenmiş gıdalardaki yağ ve şeker miktarını azaltarak ve tüketimin artmasını teşvik eden pazarlama işlemlerini durdurarak da yardımcı olabilir.
