Gıda zehirlenmesi, Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi'ne göre her yıl 76 milyon Amerikalı, hastaneye 350 bin 000 gönderiyor ve 5000 kişiyi öldürüyor. Bir takım farklı bakteri ve toksinler, gıda zehirlenmesine neden olabilir. Gıda zehirlenmesi birtakım tatsız semptomlara yol açarken, çoğu size gerçekten fayda sağlar. Belirtilerden kurtulmaya çalışmak, vücudunuzun işgalcilerle savaşmasını önleyebilir, bu nedenle semptomların kendi işini nazikçe yapmasına izin verin.
Günün Videosu
Türler
Sahip olduğunuz gıda zehirlenmesinin türü, gerçekleşen belirtilerin tipini ve vücudunuzun davetsiz misafirlerden nasıl savaşır halini belirler. Birçok gıda kaynaklı hastalık esas olarak bağırsakları etkilerken, bazıları, örneğin botulizm, mantar zehirlenmesi ve balık zehirlenmesi sinirlere saldırır. Sinirlere saldıran zehirler yalnızca mideyi etkileyenlerden daha ciddi sonuçlar doğurabilir; vücudunuz felç gibi ciddi hasarlara neden olmadan önce bu etkilerle savaşmak için daha zorlanacaktır.
Bağırsak Semptomları
Salmonella, shigella, campylobacter veya E. coli olan bağırsaklardan geçen bakterilerde en sık görülen mide bulantısı, kusma, ishal ve karın ağrısıdır. Bakteriler, bağırsakların astarını enfekte ederek semptomlara neden olan toksinler üretir. Vücudunuz, bakterileri daha çabuk yıkamak için bağırsağa sıvı atar ve ishale neden olur veya bakterileri kusturmaya çalışır. Bu semptomlar rahatsızlık verici olmasına rağmen vücudunuzun kendisini toksinlerden arındırma şeklidir, bu nedenle dehidrate olduğunuzdan şiddetli semptomlar olmadıkça onları anti-emetikler veya anti-ishal ilaçları ile durdurmaya çalışmayın. Çoğu gıda kaynaklı enfeksiyon bağırsaklarla sınırlı kalmakla birlikte, kan dolaşımı yoluyla vücudun diğer bölgelerine de yayılabilir.
İç Eylemler
Mide belirtileri, vücudunuzun bulaştırdığı enfeksiyon mücadele prosedürlerinin bir parçasıdır, ancak enfeksiyonla mücadele etmek için vücudunuzun içinden çok daha fazlası geçerlidir. Mide asitleri bakterileri etkisiz hale getirebilir, bu nedenle semptomları tedavi etmek için antasitler kullanmayın, çünkü mideyi enfeksiyonu kontrol altına almak için etkinliğini azaltabilirsiniz. Vücudunuz istilacı bakterilere saldırmak için antikorlar üretir ve bakterileri çevrelemek ve yok etmek için beyaz kan hücrelerini harekete geçirir.
Fazla Yardım
Kalsiyum takviyeleri veya probiyotiklerin alınması veya canlı kültürlerle yoğurt yeme vücudunuzun gıda zehirlenmesine karşı bağırsakınızdaki "iyi" bakteri sayısını arttırarak mücadele etmesine yardımcı olabilir, bu nedenle "kötü" bakterileri toplarlar. Aktive edilmiş kömür bakterilere bağlanır ve dışkılardan atılır ve bu da siyah görünebilir.
Komplikasyonlar
Gıda zehirlenmesinin en sık görülen dehidratasyonu komplikasyondur, vücudun tek başına mücadele etmesi daha zor olan diğer ciddi etkiler de ortaya çıkabilir.İshalınız iki üç günden fazla sürerse ve isyan başınızı döndürdüyseniz veya nabzınız yarışıyorsa, vücudunuz enfeksiyona ayak uyduramayabilir ve intravenöz sıvılara veya antibiyotiklere ihtiyacınız olabilir.
