Sükroz ve diğer şeker türlerinin tüketim miktarı ile orantılı olarak enerji seviyelerini yükselttiği görülüyor. Aslında, şekeri tüketen büyük miktarlarda şeker tüketmek, enerji seviyelerinde keskin bir düşüşle sonuçlanan ve "kaza" olarak adlandırılan şeker yüksek olarak bilinen bir enerji patlaması ile sonuçlanabilir. Bu etkiler kafein gibi kimyasallara benzer olsa da, şeker uyarıcı değildir. Bunun yerine, vücudun yakıt olarak kullandığı şey budur.
Günün Videosu
Şeker Enerji Olarak
Somatik hücreler enerji için glikoz ister. Vücut gıdalardan glikoz elde ettiğinde, pankreas insülini serbest bırakır, glukozu emmek için hücrelere işaret eder. Bu, vücuda enerji verir ve böylece enerji fark edilebilir bir artışa neden olur. Karaciğer fazla glikozu kas ve diğer dokularda vücutta depolayan glikojene çevirir. Vücut 12 saat değerinde glikojen depoladığında, karaciğer kalan glikozu yağa dönüştürür.
Şeker Kaynakları
Glikoz, metabolizma sırasında vücudun yiyeceklerden sentez yaptığı veya sentezlediği bir şeker türüdür. Vücut, proteinleri ve yağları glikoza dönüştürmekle birlikte karbonhidratlardan en kolay şekilde glikoz çeker. Karbonhidratlar, monosakkaritler veya fruktoz ve galaktoz gibi basit şekerler; fakktoz, galaktoz ve glikozun kombinasyonları olan disakkaritler; nişastalar; ve selüloz veya elyaf, ancak lif sindirilemez ve dolayısıyla enerji sağlamaz. Sarí Harrar ve Julia VanTine'e göre "Önleme Şeker Çözeltisi" nde vücut fruktozdan en hızlı glikoz, genellikle 15 dakika içinde türetilir. Bununla birlikte, yağ veya proteinden glikoz emmek sekiz saate kadar sürebilir.
Üst ve Alt Sınırlar
Bir tıbbi durumun sonucunun dışında, düşük kan şekeri veya hipoglisemi nadirdir. Bununla birlikte, hipoglisemi, komaya veya ölüme neden olabilir. Yüksek şeker veya karbonhidrat tüketiminden sıklıkla görülen yüksek kan şekeri, vuruşlara, kalp hastalığına, genel dolaşım sistemine zarar verebilir, göz hasarına, sinir hasarına ve diğer komplikasyonlara neden olabilir. Buna göre, kan şekerinin belirli bir aralıkta kalması esastır. Bu nedenle, şeker vücut için önemli bir enerji kaynağı olmasına rağmen, serum kan seviyelerine bağlı olarak yetersiz veya toksik olma kapasitesine sahiptir. Spesifik olarak, kan glikoz seviyeleri, decilitrede 40 mg'ın altındaysa ve decilitrede 100 mg'ın üstünde olması, ciddi sağlık komplikasyonlarına veya ölüme neden olacak kadar tehlikelidir.
Etkileyen Faktörler
Çeşitli koşullar ve diğer faktörler, vücudunuzun şekere cevap verme biçimini değiştirebilir. Diyabet şekerle ilişkili sağlık komplikasyonlarının başlıca sebebidir. Şeker hastalığı, pankreasın yeterince salgılanmadığı ya da herhangi bir insülin vermediği ya da somatik hücrelere yanıt vermediği bir durumdur.Her iki durumda da, vücut kan dolaşımına toplamak için bırakarak şekeri kullanamaz. Ters tersi diyabetlilerde sıklıkla ortaya çıkabilir, çünkü doğal insülini desteklemek veya yenilemek için yapılan ilaçlar ve ilave maddeler kan serum glikozunu tehlikeli derecede düşük seviyelere indirir. Bir başka şaşırtıcı faktör, obeziteyle vücudun insülin için daha az tepki verdiği ve pankreas işlev bozukluklarına benzer etkilere neden olduğu faktördür. Ayrıca, stres, yaralanma ve egzersizden kaynaklanan fiziksel zorlanma, epinefrinin salınmasını tetikler ve karaciğeri, glikojen depolarından glikozla kan dolumunu hızlandırır ve enerjide hızlı bir şekilde yükselir ve yokluğunda bile ortaya çıkabilir Son gıda veya şeker tüketiminden.
