Kolesterol, birçok hormon üretimi de dahil olmak üzere bir dizi insan fonksiyonu için hayati önem taşır ve hücre membranlarında kullanılır. Bununla birlikte, yüksek kolesterol, ölümün bir numaralı ölüm nedeni olan kalp rahatsızlığı için önemli bir risk faktörüdür. İki tip kolestrol vardır. Düşük yoğunluklu lipoproteinler (LDL) "kötü" kolestrol olarak bilinir çünkü arter duvarlarına yapışır ve yüksek kolestrolden kaynaklanan sorunların kaynağıdır. Yüksek yoğunluklu lipoproteinler (HDL) "iyi" kolesterol olarak bilinir çünkü arteryel duvarlarda sıkışmış tehlikeli LDL'yi temizler.
Günün Videosu
Total Kolesterol Etkisi
Bal, kolesterol sayısını azaltmaya yardımcı olmak için sağlıksız, ilaçsız bir seçenek olarak ortaya çıkıyor. Araştırma, aslında kolestrol okumalarını azalttığını göstermeye başlamıştır. Bal'ın kolesterol üzerindeki etkileri üzerine yapılan iki ayrı çalışma da benzer sonuçlara varmıştır. "The Scientific World Journal" da yayınlanan bir çalışmada, 30 gün boyunca 70 g bal tüketen katılımcılar vardı. Test grubu, "Journal of Medicinal Food" dergisinde yayınlanan benzer bir çalışmada toplam kolestrolün yüzde 3 oranında azaltıldığını gösterdi ancak toplam kolestrolün yüzde 8 oranında azaldığını gösterdi.
LDL Üzerindeki Etki
Çalışmalara derinlemesine bakıldığında daha iyi sonuçlar elde edildi. Her iki çalışma sadece balın toplam kolestrolü düşürmesinin yanı sıra LDL kolesterolü de düşürdüğünü belirtti. "The Scientific World Journal" LDL'de yüzde 5, 8 oranında bir azalma gösterdi. "Medikal Gıda Dergisi" katılımcıları, LDL kolestrolünün ortalama yüzde 11 oranında azalmasına neden oldu. Bu indirimler önemlidir çünkü büyük indirimler, riskin sert bir şekilde azaltılması anlamına gelebilir.
HDL Üzerindeki Etki
Her iki çalışmanın nihai sonucu, toplam kolesterol ve LDL kolesterolü düşürmenin yanı sıra balın da HDL kolesterolü artırdığı gösterildi. "Bilim Dünyası Dergisi", sağlıklı HDL'nin yüzde 3,3'lük bir artış gösterdi. "Tıbbi Gıda Dergisi" katılımcıları yararlı HDL'nin yüzde 2'sinde bir artışı gösterdi. Bu artış, LDL'nin kan dolaşımından çıkarılabilme özelliğinden dolayı, daha yüksek bir HDL seviyesinin daha fazla sayıda LDL'yi dengelemesine yardımcı olabileceği için heyecan vericidir.
