Ekmek soda, muz ekmeği gibi pişmiş malların hızlı şişmesini sağlayan klasik bileşentir. Hızlı ekmeğin kabarık ve hafif dokusunu veren şey budur. Pişirme tozu çok yoğun veya ağır olmayan bir ekmek oluşturmak için yeterli miktarda gaz üretir ve mükemmel somunu elde etmek için dinlenme süresine ihtiyaç duymaz. Bu önemli bir bileşen, ancak birkaç yedek var.
Günün Video
Muz Ekmeği Temelleri
Hızlı ekmek, temel hazırlık yöntemlerini takip eder. Tipik olarak, ıslak malzemeleri bir kapta, kuru katkı maddelerini başka bir kaba karıştırırsınız. Sonra ıslak ve kuru karışımları birleştirirsiniz. Mayalar olmadan, hızlı ekmek, bilinen oldukları nemli ve hafif ekmek dokusunu oluşturmak üzere leavenere güvenir. Pişirme soda veya başka bir mayalı ajan olmadan muz ekmeği yoğun olur ve bahar veya ekmek benzeri özelliklerden yoksun olur.
Pişirme Soda Temelleri
Pişirme soda adı verilen ortak mutfak malzemesi sodyum bikarbonattan yapılır ve tipik olarak ince bir toz halindedir. Pişirme işleminde bir mayalı madde olarak kullanılmasının yanı sıra etkili doğal temizlik ürünü, deodorant ve sağlık ürünüdür. Fırında kullanıldığında, somunlu bir artışa yardımcı olmak için çok azına ihtiyaç vardır. Çoğu muz ekmeği tariflerinde kabarık ve hafif bir ekmek oluşturmak için bir çay kaşığı kabartma tozu gerekir.
Pişirme Soda Dışı Bıçak Yaptığınızda, pişirme tozu, aynı kabarma gücünü elde etmek için bir çimdikte yardımcı olabilir. Pişirme tozunu değiştirmek için, bir tarifte adı geçen her çay kaşığı kabartma tozu için 4 çay kaşığı kullanın. Islak terkip maddelerini katmadan önce kuru malzemelerle fırın tozu ekleyin, zira ıslak olduktan sonra etkisini göstermeye başlar.
En İyi Uygulamalar
