Hasat edilen sarı balkabur yaz sonlarına doğru ev bahçeleri ancak yıl boyunca süpermarketlerde mevcut, kabak ve kavak kabak gibi aynı aileye ait. Süssüz servis yapılır, ancak kalorisinde düşüktür, ancak birçok tarif yüksek kalorili veya yüksek yağ içerikli kalorilerin sayısını önemli ölçüde artırır.
Günün Videosu
Kalpleri Kabak
3 oz. WolframAlpha webiste göre, sarı kabak servisinin 17 kalorisi var, ikisi yağdan geliyor. C vitamininin günlük değerinin yüzde 8'i, magnezyumun yüzde 5'i ve vitamin A ve folatın yüzde 4'ü dahil olmak üzere bu az kalori ile bazı besin maddeleri sağlar.
Fırında Kabak
Yemek tarifleri farklı olmasına rağmen, fırında kabak genellikle fırında pişirilir veya hırpınır veya doğranır ve tereyağı ile ekmek kırıntısı karışımı ile tepesinde bulunur. Bu maddeler, sarı balkabağının sağlıklı beslenme profilinden etkilenir. Örneğin, FitDay web sitesine göre, 1 bardak ekmek veya fırtınalı balkabağmda 156 kalori var.
Restaurant Baked Squash
Restoranlar genellikle düşük kalorili bir lezzette lezzet tercih ederler, bu nedenle düz bir kabaktan daha fazla kalorili yoğun olarak bir lokantadaki fırında kabak olmasını bekleyin. Örneğin, Kalori Lab, popüler bir lokantada sarı balkabağının tek bir yanının 117 kaloriye sahip olduğunu bildiriyor.
Sağlıklı Alternatifler
Evde squash yapıyorsanız, ekmek kırıntılarını, tereyağını ve pilavı ortadan kaldırarak kaloriyi azaltın. Bunun yerine, kabaklarınızda biraz zeytin yağı dökün, kıyılmış sarımsak ile karıştırın ve ızgaraya alın. Kabaklarınızı ızgara soğanla servis edin.
