Büyük bir deniz balığı olan Tuna, Amerikan diyetinin temelini temsil eder. Ton balığı, biftek, ızgara, kızartılmış veya ızgara olarak tüketilebilir, sonra nadir olarak servis edilebilir; ya da sarılı, sandviç veya salata olarak yapılır. Ton balığı, mutfaktaki çok yönlülüğüne ilaveten, bir dizi faydalı ve gerekli besin maddesi sağlar. Orkinos, özellikle zengin bir makro besin maddesi olan zengin bir protein kaynağı içerir.
Günün Videosu
Diyetteki Protein'in Önemi
Her geçen gün tüketen protein, sağlığınızın çeşitli yönlerinde rol oynar. Vücudunuzdaki milyarlarca hücre, herhangi bir anda, hücrelerinizde yeni protein yapmak için amino asitler denilen kimyasal maddeleri tüketir. Ton balığındaki protein gibi besin proteini gerekli amino asit kaynağı sağlar ve yetersiz protein alımı hücrelerinin yeni protein üretme kabiliyetini engelleyebilir. Genel olarak, vücudunuzun kilogramı başına 0,8 g protein vererek diyetinize dahil etmeniz önerilir, Jane Korsberg, MS, RD, LD önerir. Ton balığı yemeniz, bu proteini almanıza yardımcı olabilir.
Taze Tuna'da Protein
Taze orkinos her türlü önemli bir protein kaynağı sağlar, ancak spesifik protein miktarı tüketilen ton balığına bağlı olarak biraz değişir. Taze et olarak tüketilen üç ana orkinos türü vardır; mavi yüzgeç, at arabası ve sarı ton balığı orkinosu. ABD Tarım Bakanlığı'na göre, mavi yüzgeçli orkinosun 100 g sunumu 23,3 g protein içerirken, eşdeğer kulübe veya sarı ton balığı porsiyonları sırasıyla 22 ve 24,4 g protein içeriyor. Taze orkinosunu kesinlikle protein alımı için seçiyorsanız, her porsiyonda biraz daha fazla protein tüketmek için sarı ton balığı tercih edin.
Konserve Tonundaki Protein
Önceden hazırlanmış ve konserve ton balığı tüketmek vücudunuza protein kaynağı da sağlar. Orkinosun iki ana çeşidi vardır; hafif orkinos, skipjak, mavi yüzgeç veya sarı ton balığı orkinosundan yapılmış; veya beyaz ton balığı, albacore orkinos yapılır. Balık, konserve işlemi sırasında pastörize edilir ve yağ veya suya doldurulur; et parçalanır veya parçalar halinde ayrılır. Suya doldurulmuş 100 gr'lık hafif ton balığı püresi, genellikle, 25. 5 g protein içerirken, suda beyaz orkinosun eşit olarak sunulması yaklaşık 23. 6 g protein sağlar. Konserve ton balığının spesifik protein içeriği, satın alınan orkinosun markasına ve türüne bağlı olarak biraz farklılık gösterebilir; bu nedenle, protein içeriğini kesin olarak belirlemek için konserve ton balığındaki beslenme etiketini kontrol edin.
Hizmet İpuçları
Orkinosu çeşitli orkinos sandviçleri yapmak için kullanın. Pişirilmiş peynir, kurutulmuş kızılcık ve dilimlenmiş üzüm karışımı, daha lezzetli ve sağlıklı bir yemek yapar, zevkle hazırlanmış, soğan ve turşu suyu karışımı geleneksel ton balığı sandviçi için hazırlanır.Ton balığı sandviçini dolduran artıkları, sağlıklı salata tezgahı olarak kullanın. Alternatif olarak, sağlıklı bir ana yemek için orkinos biftekleri yiyin ve buğulanmış veya sotelenmiş sebzelerle yemek yuvarlayın.
