Mahi-mahi, koyu renkli eti olan oldukça mavi ve yeşil bir balıktır. Pişmiş mahi-mahi, sıkı, pürüzsüz bir dokuya sahiptir. Balık ızgara, fırın veya tava pişirilebilir. Mahi-mahi de gevrek, ekmek kaplamayla pişirilebilir. Her zamanki ekmek kırıntıları veya macadamia fıstığı veya kuru patates gevreği ile yapılan alışılmadık kaplamalar gibi herhangi bir kabuğun üzerine mahi-mahi filetosu sıkın.
Günün Video
Adım 1
Fırını 400 F dereceye kadar önceden ısıtın.
Adım 2
Bir parça alüminyum folyoyu, fırınlanmış ekmek tabakasına, mahi filetosu.
3. Adım
Folyoya bir hamur fırçası kullanarak bitkisel yağ koyun. Bitkisel yağ balıkların tencereye yapışmasını önler.
4. Adım
Fıçı üzerine ekili mahi-mahi filetolarını yerleştirin.
Adım 5
Fırın tabakasını fırına kaydırın ve her inç kalınlığında 10 dakika boyunca balıkları pişirin.
Adım 6
Mahi-mahi'nin iç kısmı opak ve pul pul olduğunda fırından çıkartın. Balıkları fırından çıkarmadan önce ekmek kızartma altın sarısı olmalıdır.
Adım 7
Pişmiş, rendelenmiş mahi-mahi'nin servis edilmeden önce 10 dakika bekletilmesine izin verin.
İhtiyacınız olan Şeyler
- Pişirme sacları
- Alüminyum folyo
- Pasta fırını
- Bitkisel yağ
İpuçları
- mahi-mahi'yi aşırı pişirmeyin. Balıkları kurutmayı önlemek için balıkları fırından çıkar çıkmaz çıkarın.
Uyarılar
- Duygusuz veya kötü kokusu olan mahi-mahi yemeyin. Taze mahi-mahi sağlam ve koku içermez.
