Vücudunuzdaki asidik pH seviyeleri kilo alımı ve hastalığa neden olur. "Hidrojenin gücü" veya pH düzeyi 7 ile 7 arasında olmalıdır. 25, ancak aşırı işlenmiş şeker, et, süt, doymuş yağ, alkol ve kafein yemenin bu seviyeyi düşürdüğü - sayı düştükçe asidite artar seviyesi. "American Journal of Clinical Nutrition" da yayınlanan bir araştırma, asidik diyetlerin yaşlı erişkinlerde kas israfını arttırdığını ortaya koydu. Alkalen bir diyet yemek yalın kas kütlesini korur ve düşme ve kırılma riskini azaltır.
Günün Videosu
1. Adım
Gıdaların alkalileştirilmesi vs asit oluşturma hakkında bilgi edinin. Bir gıdanın pH düzeyindeki etkisini ekşi veya asitli tadı olan narenciye, acı yeşil ve fermente gıdalarla aslında vücudunuzu alkalize ederek ve pH seviyenizi yükselterek, pH seviyeniz üzerinde yargılayamazsınız. Jeffery Warber, M.D.
2. Adım
Asitli gıdaları diyetinizin en fazla yüzde 20 ila 35'inde sınırlayın. Hayvansal proteinler asitli, özellikle sığır eti, domuz eti, dana eti ve kabuklu deniz hayvanlarıdır. İstiridye, karaciğer ve diğer organ etleri düşük asitli gıdalardır. Yer fıstığı, ceviz ve kaju fıstığı asidik iken, kabak, susam ve ayçiçeği gibi tohumların çoğu nötrdür. Badem ve fındık alkalidir. Yapay tatlandırıcılar çok asidiktir ancak stevia, akçaağaç şurubu ve çiğ balı alkalindir. Diyetinizin çoğunluğu sebze, meyve ve glütensiz tahıllardan oluşmalıdır. Tereya yerine zeytin ve hindistan cevizi yağları kullanılmalıdır.
3. Adım
Şişelenmiş veya damıtılmış su içmeyin. Warber'e göre içtiğiniz suyun pH dengesini büyük ölçüde etkiliyor. Şişelenmiş su minerallerini çıkardı. Warber, "doğal deniz tuzu aşırı asitliği azaltabilir ve hücresel enerjide istikrarlı bir artış sağlayabilir" diye içme suyunuza ya mercimek kalsiyum takviyeleri ya da rafine edilmemiş gri deniz tuzuna mineral eklemenizi öneririz.
Adım 4
İdrar örneği kullanarak pH dengesini test edin. Idrarı hemen test etmek önemlidir; Medline Plus, "İdrar pH'sı, toplama sonrasında çeşitli faktörlerden etkilenebilir; bu da idrarı açıkta bırakılmış bir kapta bırakır, bakteriler genellikle idrar içindeki üreyi amonyağa indirgediğinde pH'ı artırır.
İpuçları
- Meyve ve sebzeler pişirilmeksizin çiğ yemenin, alkalileştirme özelliklerini artırabilir.
Uyarılar
- Bazı ilaçlar pH dengesini etkileyebilir. "İdrar pH'sını artıran ilaçlar asetazolamid, potasyum sitrat, ve sodyum bikarbonat. İdrar pH'sını düşürebilen ilaçlar arasında amonyum klorür, tiyazid diüretikler ve metenamin mandelat bulunur "diyor Medline Plus.
