Fast food, şekerli tahıllar ve ekmek kızartma makinesi hamur işlerinin bir gününde biftek kahvaltıda garip bir seçim gibi görünebilir. Bununla birlikte, American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan bir çalışmada, 35 gramlık veya daha fazla protein içeren bir kahvaltıyı yiyen kişilerin günün ilerleyen saatlerinde şeker ve yağda yüksek gıdalara maruz kalma olasılıklarının düşük olduğu bildirildi. İnce biftek hızla pişirir ve birkaç dakika içinde hazır olur. Kahvaltı bifteklerini geleneksel biftek ve yumurta kahvaltısı için yumurta ile birlikte servis edin.
Günün Videosu
1. Adım
Yeni, kaliteli bir biftek seçin. Kahvaltı biftekleri, genellikle dinnertime bifteklerden daha küçük ve incedir. 5 oz civarında biftek arayın. Çim beslenen sığır eti seçin, zira yağ ve kalorileri, tahıl tüketen sığır etinden daha düşüktür. İnce sığır filetosu kesim ve kaburga göz biftek kahvaltı için iyi seçimlerdir.
2. Adım
İki tarafın bifteklerini tadına göre hazırlayın.
3. Basamak
Orta yüksek ısıda büyük bir tava hazırlayın. Yapışmayı önleyici sprey ile püskürterek tepsiyi hazırlayın.
Basamak 4
Her iki yandaki biftekleri yaklaşık 2 dakika pişirin. Donation sağlamak için iç sıcaklık kontrol etmek için bir et termometresi kullanın. Biftek pişirmek için nadir olarak 125 Fahrenheit, orta nadirde 135 F, orta derecede nadir olarak 145 F, orta kuyu için 155 F ve iyi yapılmış için 160 F biftek pişirin. FDA, etteki muhtemel mikroorganizmaları öldürmek için minimum 145 F sıcaklık önermektedir.
Adım 5
Bardakları bardaktan çıkarın ve 3-5 dakika dinlendirin, böylece meyve suları yeniden dağıtıp servis yapın.
İhtiyacınız olan Şeyler
- Tuz ve biber veya baharat tuzu gibi çeşniler
- Büyük tava
- Yapışmaz püskürtme
- Et termometresi
