Lima fasulyesi, fincan başına 14,7 gramlık bir protein kaynağıdır. Bu protein açısından zengin fasulye sadece 216 kalori ve yaklaşık 0,7 gram yağ sağlıyor. Onların beslenme yararlarına rağmen, lima fasulye biraz acı tadı herkes için değil. Az yağlı bir proteinden daha tatlı bir kaynak istiyorsan, tam olarak yetiştirilmiş lima fasulye yerine tereyağı bezelye pişirin. "Nathalie Dupree'nin Güney Hatıraları: Tarifler ve Anıların Özü" adlı kitabına göre, bezelye, olgun lima fasulyesinden daha tatlı bir lezzetle paketlenmiş küçük lima fasulyesidir. Pişirme tereyağı bezelye birkaç temel mutfak öğeleri ve zamanınızın az bir saatini gerektirir.
Günün Videosu
Adım 1
Bir tencerede 3 su bardağı su kaynatın.
Adım 2
Suya taze kavrulmuş tereyağı ve 1/2 sopa tereyağı ilave edin. Sık sık geçirdiğiniz bakkallara bağlı olarak, tereyağı bezelye tereyağı fasulye veya bebek lima fasulyesi olarak satılmaktadır. Daha az kaloriye eklenen bir bitkisel yağ bazlı taklit tereyağı kullanın.
3. Adım
Isıyı orta-düşük seviyeye indirin ve tencereyi kapatın.
4. Adım
Fasulye hassas fakat hassas olmayana kadar 20-30 dakika kaynatın.
Adım 5
Fasulyeleri yivli bir kaşıkla çıkarın ve servis kasede yerleştirin.
Adım 6
Fasulyeleri sıcak tutmak için servis tabağını bir tabak veya mutfak havlu ile örtün ve tereyağı suyunu yalnızca ince bir tabaka su kalana kadar 5 ila 10 dakika kadar kaynatın.
Basamak 7
Lima fasulye indirgenmiş tereyağlı sıvı ile örtün.
Basamak 8
Tat için tuz ve biber ekleyin. İhtiyacınız olan Şeyler
3 bardak su
- Bardak kabuklu bebek lima fasulyesi
- 1/2 stick of tereyag
- Yuvalı kaşık
- Servis tabağı
- Tuz
- Siyah biber
