Fırında donmuş hamburger köftelerinde pişirmenin yanlış bir yanı yoktur. Dondurulmuş hamburger eti fırına koymak pişirme süresini arttırsa da, köpeği düzgün şekilde çözdürmekten daha hızlı bir seçenektir. Bununla birlikte, zaman için basılırsa, fırında donmuş köftelerin pişirilmesinden daha hızlı olan kısayol çözme yöntemleri vardır. Hamburgerinizi tam olarak nasıl hazırladığınıza bakılmaksızın, örneğin; ejder gibi herhangi bir bakteri öldürmek için kıyılmış sığır eti iyice pişirmek önemlidir. coli veya salmonella gibi gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilir.
Günün Videosu
Adım 1
Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın.
Adım 2
Dondurulmuş hamburger köftelerini hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Tepsiyi alüminyum folyo ile gevşek şekilde örtün. Tepsiyi orta fırın rafının ortasına koyun.
3. Adım
Hamburger köftelerini yaklaşık bir saat fırında pişirin. Pişirme süresi, köftelerin yoğunluğuna ve kalınlığına ve bireysel fırınlar arasındaki farklara bağlı olarak önemli derecede değişir.
Basamak 4
Tepsiyi fırın eldiveni kullanarak çıkarın. Tepsiyi açın ve et termometrenin ucunu en kalın et parçasının ortasına yerleştirin, böylece pişirme tepsisine bastırmamaya dikkat edin. Etin 160 dereceye ulaşıp ulaşmadığını belirleyin, etin güvenli olduğu düşünülür. Her ikisi de yanıltıcı olabileceği için, doku veya görsel denetime güvenmeyin, Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na dikkat edin.
Adım 5
Henüz 160 dereceye ulaşmadıysanız veya daha iyi işlenmiş iseniz hamburgerleri fırına geri gönderin.
İhtiyacınız olan Şeyler
- Alüminyum folyo
- Et termometresi
İpuçları
- Donmuş hamburger köftesinin buzunu çözmenin en iyi yolu, onları pound başına beş saat buzdolabında saklamaktır, notlar The Cook's Thesaurus Web sitesi. Kısaca, dondurulmuş kıyılmış sığır eti su geçirmez bir plastik torbaya koymak ve çözülene kadar soğuk akış suyu sabit bir akışı altında tutmaktır. Eti sık sık çevirin. Bu şekilde çözülmüş herhangi bir eti derhal pişirin. Mikrodalga fırında birkaç dakika eritilmesi işe yaramakla birlikte nihai ürünün kalitesini olumsuz yönde etkileyebilir. Bir mikrodalga fırında iç kısım tamamen eritilmeden önce köftenin dışını sık sık pişirmeye başlar ve pişmiş hamburgerlerde kauçuk bir dokuya katkıda bulunabilir.
