Kızgın tekme ile jalapenos favori yemek tariflerinize baharatlı bir lezzet katacaktır. Sıcağında durabiliyorsanız, küçük biber de kendi başına lezzet gösterir. Pişirme jalapenosları, sadece birkaç kalori ve göz ardı edilebilecek miktarda yağ kadar derinleştirir ve lezzetini arttırır, ayrıca C vitamini ve potasyumu arttırır.
Günün Videoları
Broiled Jalapenos
Adım 1
Fırını broiler ayarına getirin.
Adım 2
Yapışmayı önleyici püskürtme spreyiyle püskürtün.
3. Adım
Her jalapeno tepesini kesin ve atın. Tohumları kesmek için her biberin üst açıklığı çevresinde keskin bir bıçak ucunu çalıştırın. Tohumları da atın.
Basamak 4
Biberleri püskürtülen pişirme tabakasına yerleştirin ve fırına yerleştirin.
Adım 5
Jalapenos'u, cilt kabarcıklanıp, siyaha dönüşene kadar kavrayın.
Adım 6
Jalapeno biberlerini çevirin ve ikinci taraf kabarcık oluşuncaya ve siyah çevirene kadar kavrunmaya devam edin.
Adım 7
Biberleri fırından çıkarın ve tutmadan önce soğumalarını bekleyin.
Izgara Jalapenos
Adım 1
Açık bir ızgarayı yüksek ısıtın.
2. Adım
Izgaraları pişirme yağı ile fırçalayın.
3. Adım
Bütün jalapenosları ızgaraya yerleştirin. Yanmaları önlemek için maşalar kullanın.
Adım 4
Kapağı kapatın ve jalapenosun 2-3 dakika pişmesini bekleyin.
Adım 5
Jalapeno biberlerini döndürün ve 2 ila 3 dakika daha pişmesini bekleyin.
Adım 6
Jalapenos'u bir kez daha açın ve 2 ila 3 dakika daha pişirin.
Adım 7
Jalapenosları ızgaradan çıkarın ve onlara hizmet etmeden önce hafifçe soğumalarına izin verin.
İhtiyacınız olan şeyler
- Pişirme sacı
- Yapışmaz pişirme spreyi
- Keskin bıçak
- Kesme tahtası
- Mandallar
- Açık hava ızgarası
- Zeytin veya kanola gibi pişirme yağı < Bastırma fırçası
- İpuçları
Jalapenosunuzu ızgaraya getirirken, onları çevirirken ızgarada dolaşmalarını önlemek için onları yarım boy uzunluğunda kesin. Pişen jalapeno biberleri 5-10 dakika sıkıca kapatılmış temiz bir plastik torbaya yerleştirin. Bu, cildin gevşetilmesine yardımcı olur ve böylece çıkarılması daha kolaydır. Bütün jalapenos'u 2 dakika kavurun ve ardından boşlukları keçi peyniri ve otlar ile lezzetli bir meze veya garnitür için kullanın.
- Uyarılar
