İtalyan dili için "dişe" anlamına gelen Al dente, makarna için uygulanan bir çeşitliliktir, pirinç ve sebzeler, ısırıklara biraz direnç gösterecek kadar sıkı kalana kadar pişirilmesi anlamına gelen sebzeler. Al dente makarna merkezinin sert, çok yumuşak veya duygusal olmaması gerekir. Lazanya erişte al dente'nin pişirilmesi için önerilen yöntem, makarna spagetti gibi diğer türde pişirme yöntemlerinden biraz farklıdır.
Günün Videosu
Adım 1
Kaynatın 6 qt. su ilave tuz ve 2 yemek kaşığı eklendi. Zeytinyağı, ısıya karşı büyük bir pota koyulur. Makarnayı kaynatmak için suya yağ ilave ederken sosun makarnaya yapışmasını önlediği için uzun, düz lazanya erişte bu kuralın istisnasıdır. Zeytinyağı, lazanya erişteğinin birbirine yapışmasını önlemeye yardımcı olur.
Adım 2
Lazanya erişte kaynar suya ekleyin, şehriyeler karıştırın ve suyun kaynama noktasına gelmesine izin verin. Tarifünüz 2 libre aranabilir. lazanya erişte paketi veya paketin bir kısmı.
3. Adım
Lazanya şehriyerlerini yaklaşık sekiz ila 10 dakika pişirin, yarı kapalıyın ve erişteleri bir kaç kez karıştırın.
Adım 4
Erişte makinesinin lezzetini pişirme süresi sona ermeden ve ısırmadan bir lazanya makarnasını çıkararak test edin. Makarna yapıldığında pişmemiş makarna merkezindeki beyazımsı alan solmalı.
Adım 5
Al dente lazanya erişte suyunu çıkarmak için bir süzgeçte boşaltın veya erişte suyunu birer birer veya birkaç kez sudan çıkarın. Pişmiş lasagna makarnalarını sıcak sudan tel sıyırıcı ile çıkarıp soğutuluncaya kadar bir kasede buzlu suya koymayı deneyebilirsiniz. Daha sonra lazanya tabağını monte etme zamanı gelene kadar nemli mutfak havluları ile ayrılmış katlar halinde bir fırın tabakasında istifleyin.
İhtiyacınız Şeyler
- Lasagna
- Büyük pota
- Su
- Tuz
- Zeytinyağı
- Randevu
İpuçları
- Bir bütün halinde buğday makarnası seçin sağlıklı diyet.
