Fasüler, dünyadaki tutumlu aşçıların sadık arkadaşlarıdır. Sadece lezzetli, çok yönlü ve ucuz olan fasulye, sağlıklı bir lif dozu eklenerek etten daha kalori başına daha fazla protein sağlarlar. Bir kalabalığı beslediğinizde, pinto fasulyelerini Tex-Mex tarzı bir salata çubuğunun temeli olarak veya doyurucu bir çorbanın ana maddesi olarak düşünebilirsiniz. Her kuru pinto fasulyesi pişirildikten sonra 12 yarım bardak porsiyon yapar, bu nedenle 100 porsiyon yapmak için 8,33 lira gerekir. Daha fazla porsiyon yapmak isterseniz, daha kuru fasulye kullanarak ödenekleri ayarlayın.
Günün Videosu
Pinto Fasulye Pişirmesi
Adım 1
En iyi sonuçları sunmadan önce en az 10 saat önce fasulye hazırlamaya başlayın.
Adım 2
Fasulyeleri durulayın ve ayırın, enkaz veya renksiz fasulye çıkarın.
3. Basamak
Fasulye koyun, suyla kaplayın. Yaklaşık 8 saat beklemek için bir kenara koyun.
Adım 4
Fasulyeleri boşaltın ve temiz su ile kaplamadan önce bir kez daha durulayın. Fasulye miktarının iki katı kadar su ekleyin.
Adım 5
Su ve fasulye koyun olmadığından emin olmak için zaman zaman karıştırarak kaynatın.
6. Adım: Isıyı azaltın, fasulyeleri iki veya üç saat boyunca veya yumuşayıncaya kadar kaplayın ve kaynatın. Yapışmayı önlemek için bazen karıştırın ve gerektiği gibi suyu ekleyin, fasulye kurumasına izin vermeyin.
Adım 7
Tadıyla tuz ve diğer çeşnilikleri ekleyin ve fasulye servisine sunun ya da seçtiğiniz tarifi ekleyin.
İhtiyacınız olanlar
Stok Paketi (16 - 24 qt.)
- 8 - 9 lbs. kuru pinto fasulye
- tuz
- soba
- İpuçları
Kurutulmuş kuru fasulye paketlerinde listelenen çabuk ıslatma yöntemiyle gece boyunca emmeyi kaldırabilirsiniz. Fasulyeleri durulayın, su ilave edin ve 2 ila 3 dakika kaynatın ve ısıdan çıkarmadan önce 1-2 saat bekletin. Sonra fasulye durulayın, taze su ekleyin ve pişirmeye başlayın.
- Uyarılar
