Domuz pirzola, Crock-Pot'taki uzun ve yavaş bir seans da dahil olmak üzere arzu ettiğiniz herhangi bir pişirme yöntemine uygun çok yönlü bir et kesimidir. Sadece meşgul bir kişinin sobadan kepçe yerine geçmesinden başka, yavaş pişirme, domuz eti pişirmek için, pişirirken gelişen lezzetli sıvılarını saklamasına yardımcı olurken, kendiliğinden değişime uğramayacak kadar kendiliğindencine izin verdikleri için bir seçim yöntemidir. Birkaç baharat gereklidir, ancak temel teknik en sevdiğiniz malzemeleri birleştirmek ve pirzola tam, bir kap yemek haline getirmek kolaydır.
Günün Videosu
1. Adım
Domuz pirzalarını ambalajından çıkarın ve kağıt havlu ile kurutun. Dondurulmuş domuz pirzolalarını kullanıyorsanız, onları önceden çözdünüz.
2. Adım
Her iki taraftaki domuz pirzolarını, taze öğütülmüş karabiber, bir İtalyan ot karışımı, maydanozu kurutun veya hafif bir ısı için kurutulmuş biber gevreği gibi otlar ve baharatlar arasından geçirin. Pişmiş domuz eti tadına varıncaya kadar tuz eklemeyin.
3. Adım
Soğan, biber, havuç, patates veya lahana gibi kalın dilimlenmiş sebzeleri Crock-Pot'un altına koyun, isterseniz. Elma ve ananas gibi domuz eti lezzetini tamamlayan bir meyvelerin kalın dilimleri başka bir seçenektir.
Basamak 4
Tecrübeli domuz pirzolarını sebze veya meyve dilimleri üzerine eklediyseniz veya tencere altına yerleştirin. Mümkünse pirzola tek bir katmanda tutun.
Adım 5
İsterseniz az miktarda - birkaç çorba kaşığı kadar - bir sos ya da sos ile sıvı ekleyin. Bu, domuz eti benzeri bir kıvamda ekstra nemli pirzolara neden olur ve kendi sosu servis yapmaya hazır olur. Biraz ızgara sos, salsa, limon suyu, teriyaki sosu, sert elma suyu, elma sosu veya kuru beyaz şarap hazırlamayı düşünün.
Adım 6
Kapağı Crock-Pot üzerine koyun ve 7 ila 8 saatte düşük veya yüksekte 4 ila 6 saat pişirin. Yemek zamana kadar içeriğini rahatsız bırakmayın.
İhtiyacınız olan Şeyler
- Kağıt havluları
- Çeşniliklik
- Sos veya sıvı sosis (isteğe bağlı)
- Meyve ve sebzeler (isteğe bağlı)
İpuçları
- Crock-Pot pişirme yöntemi kemiksiz domuz pirzolası ve domuz pirzola kemiğinde aynı şey. Domuz eti kemikten düşene kadar pişirirseniz, servis yapmadan önce kemiklerini çıkarın. İnce kesilmiş domuz pirzoları, daha kalın porsiyonlar kadar uzun sürmeyebilir, ancak aşırı pişirilmeleri için endişelenmeyin. Crock-Pot yöntemi ile, et sertleşmek yerine yumuşak olur ve parçalanır.Yemekte çok kalori eklenmesini önlemek için şekerli veya kremsi dükkana alınan sosları atlayın. Stok, şarap, limon suyu ve ev yapımı soslar ekstra yağ olmadan nem katar.
