Pan-fried tofu, diyetinize çok çeşitli çeşitlilik katan kolaylıkla hazırlanmış bir yemektir. Tofu lezzeti bir sünger gibi emer ve sosla marine edildiğinde veya batırıldığında en iyisidir. Çoğu aşçı, pan-fried tofu kusursuz olduklarına inanıyor olsa da, sıradan tofu ile daha da keskin bir çatlama ve daha lezzetli bir tat elde etme yolları vardır.
Günün Videosu
1. Adım
Torbayı ambalajından çıkarın. Tofu bir kağıt havluyla sarın ve tekrar bulaşık havlu içine sarın.
Adım 2
Tofu üzerine bir dökme demir tava yerleştirin ve tofu'nun düzleştirilmesini ve mümkün olduğunca yaklaşık 15 dakika kurumasını bekleyin.
3. Adım
Orta-yüksek sıcaklığa dökme demir tava doldurun. 1 yemek kaşığı ekleyin. yağın tepsiye konması, yüzeyi kaplayacak kadar yeter. Havlu tofu çıkarın.
4. Adım
Çiğneyi ısırık parçalara veya hangisini istediğiniz biçime getirin. İsterseniz, tofu'yu 30 dakika marine edebilirsiniz. Vaktinden önce bir tarifi seçin ve tofu basılıp kesildikten sonra marine edilmesine izin verin.
Adım 5
Tencereyi ısıtmalı tencereye koyun ve tencerenin beş dakika dokunulmadan pişmesine izin verin. Tencerenin yeterince kızıştığından ve ters taraftan beş dakika daha pişirildiğinden emin olmak için kontrol edin. Vegan Yum Yum'a göre, tofu soğumaya devam ettikten sonra tencereye daha fazla lezzet katmak için tencereye ekstra marine içkisi koyabilirsiniz.
Adım 6
Tencereyi tavadan çıkarın ve bir pişirme rafında en az beş dakika bekletin. Tofu dinlendirmek onu sağlamlaştırmaya ve bulanıklığını kaybetmeye yardımcı olacaktır. İhtiyacınız Şeyler
Dökme demir tavası
- Pişirme yağı
- Kağıt havlu
- Bulaşık bezi
- Spatula
- İpuçları
