Sudan çektiğiniz kızarmış balık olarak tatmin edici yiyecekler azdır ve yayın balığı bir istisna değildir. Birçok yönden, bütün bir yayın balığı kızartma tavası diğer balıkların kızartılması gibi. Bununla birlikte, yayın balığı, suyun çamurlu tabanında yaşadığından, bazı aşçılar hoşlanmayan tadı maskelemek için farklı veya daha yoğun baharat kullanmayı tercih etmektedir. Catfish, muazzam boyutlarda büyüyebilir; bu nedenle, kediniz tencereden daha büyükse, aynı reçeteyi balıkların ayrı parçaları ile de kullanabilirsiniz.
Günün Videosu
Adım 1
Şefinizi ateşinizde veya ızgarada bırakın. Balı hazırlarken ısınmasına izin verin.
Adım 2
Yayın balığı kategorisinin her iki tarafına tuz ve biber serpiştirin.
3. Adım
Gutted kedi balığı dilimini portakal dilimleri, limon dilimleri ve dereotu dilimleri ile doldurun. Her birinin bir tabakası nem ve lezzet sağlayacaktır.
Adım 4
1/8 inç yağ tencereye boşaltılır.
Adım 5
Kedialtaşını tavada ayarlayın. Balık altının kahverengene ve o taraftaki et tımsılıncaya kadar dört ila beş dakika pişirin.
6. Adım
Yayın balıklarını çevirin. Karşı tarafta dört beş dakika daha pişirin.
Adım 7
Sıcakken çıkarın ve yeyin.
İhtiyacınız olan Şeyler
- Tüm yayın balığı, gutt ve temizlenmiş
- Dökme demir tavası
- Dilimli turuncu
- Dilimlenmiş limon
- Taze dereotu (gerekirse kurutulur)
- Tuz > Biberi
- Zeytinyağı
- İpuçları
