Kekik, çeşitli Meksika, İtalyan ve kavurma tariflerinde bulunur. Bununla birlikte, taze kekik ile pişirmek, kurutulduğunda ot ile pişirmekten biraz farklı bir yaklaşım gerektirir. Bulaşıklarınızdan en iyi sonucu alabilmeniz için bitkiyi taze halde nasıl kullanacağınızı ve sağlığınızı geliştirin. Keklik herhangi bir biçimde bir anti-inflamatuar gibi davranabilir. Ayrıca, Aralık 2008 "Tarım ve Gıda Kimyası Dergisinde" yayınlanan bir araştırmaya göre metabolik sendrom ve diyabet semptomlarını hafifleten özellikler de var.
Günün Videosu
Adım 1
Dikkatle ölçün. Taze kekik kuruyemişlerinden daha az konsantredir. Kurutmayı gerektiren bir tarifte taze kekik kullanıyorsanız, istenen lezzeti kazandığından emin olmak için kullandığınız ot miktarını iki katına veya üç katına çıkarın.
2. Adım
Deniz mahsülleri ile taze kekik kullanın. Kuru kekik sosları ve kızartmaları pişirmek için sık sık kullanılırken, taze kekik genellikle balık veya makarna yemekleri üzerine serpilmiş bir baharat olarak eklenir.
3. Basamak
Gerekirse mercanköşkünün yerine taze meşrubat ekleyin. Food Network'un "Taze Otlar Rehberi" taze yörüngenin baharatlı, biberli lezzetinin, pişirme ortasındaysanız marjoram için makul bir ikame olduğunu ve marjoram arzınız tükendiğini keşfediyor.
