Soya proteini, bakkalınızın sağlıklı gıda bölümünde kolayca bulabileceğiniz bir et yerine kullanılır. Bazen dokulu soya proteini veya soya proteini izolatı olarak bilinen, olağan yemek tarifleri içine dahil edilebilir çeşitli şekillerde gelir. İster diyetinizde daha az et yemeye çalışıyor olun, ister et bütçenizi gererek biraz para kazanmanız gerekir, soya proteini doku veya lezzette çok fazla değişiklik yapmadan bir takım tabaklara dahil edilebilir.
Günün Videosu
Adım 1
Bir fincan sıcak veya kaynar suyun bir fincan dokulu soya proteini üzerine dökün ve bir kapta beş ila 10 dakika bekletin. Soya proteini genellikle kurutulur ve pul formunda satılır. Soyu ıslatırken, daha tomurcuklaşacak ve daha çok kıyılmış sığır etine benzeyecektir. Dilim veya büyük miktarda soya proteini hazırladıysanız, sıcak suyla kaplayın ve 25-30 dakika boyunca veya ihale oluncaya kadar bırakın. Su ya da sos için suyu değiştirin ve soya proteini lezzeti emer.
2. Adım
Ne kadar pişireceğinizi ölçün. Bir kilo dokulu soya proteini, üç kilo kıyılmış sığır etine benzer bir miktar verir; bu nedenle, tarifi, ne kadar çok soya proteini kullandığınıza karşı ne kadar et kullandığınıza göre ayarlayabilirsiniz.
3. Adım
Etinizi daha da gergin hale getirmek için soya proteinini etle birleştirin. Soya proteini pişirme lezzetlerini, baharatlarını ve baharatları emecek ve böylece çanağınızdaki diğer maddeler gibi tadacaktır. Ayrıca etin tümünü çıkarabilir ve sadece soya proteini kullanabilirsiniz.
Adım 4
Geleneksel olarak kıyılmış sığır eti veya tavuk kullanan yemeklere soya protein ekleyin. Spaghetti bolognese, biber, çorba, meatloaf güveç, straganof ve köfte gibi yemekler sofra proteini ile et yerine veya etle birlikte iyi çalışır. Normalde yaptığınız gibi süsleyin ve servis yapın ve aileniz çanakta fark yaratmayabilir.
Adım 5
Doku değiştirmeden çorba ve pürüzsüz maddelere ekstra protein eklemek istediğinizde soy protein izolatı olarak adlandırılan toz haline getirilmiş soya proteini formunu karıştırın. Soya proteini izolatı, diyetinize bir değişiklik yapmadan protein alımını artırmak için bir protein tozu olarak kullanılabilir.
İhtiyacınız olan Şeyler
- Dokulu soya proteini
- Soya proteini izolatı
- Su
- Kaseler
