Sardalyeler, o küçük, yağlı balık, Akdeniz diyetinde elzemdir. Diyetinize konserve veya taze sardalyeler dahil olmak üzere sadece bir dizi besleyici faydalar sunmakla kalmaz, saç dökülmesini azaltmaya yardımcı olabilir. Sardalya, esansiyel yağ asitleri, protein ve demir bakımından zengindir ve hepsi saçları sağlıklı tutmak için gereklidir. Bu deniz ürünlerinin sağlık faydalarını elde etmek için diyetinize haftada bir kez sardalya ekleyin.
Günün Videosu
Yeterli Protein Yeme
Konserve sardalya'nın 4 onsluk porsiyonunda 236 kalori ve neredeyse 28 gram protein var. Diyetinizde yeterince protein bulunmuyorsa, muhtemelen çarpışma diyetinden dolayı ABD Ulusal Tıp Kütüphanesine göre saç dökülmeye başlayabilirsiniz. Amerikalıların çoğunun günlük diyetlerinde yeterli miktarda protein almasına rağmen, Tarım Bakanlığı, haftada en az 8 ons deniz mahsulleri yemenizi önerir. Sardunların 4 onsluk porsiyonu yalnızca bu önerinin yarısını karşılamanıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda USDA'nın önerdiği şekilde her gün 5 ila 6 1/2 gram proteinli gıdaya ulaşmanıza yardımcı olur.
Omega-3 Yağ Asitleri
Sardalya, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin yağlı balıklardır; vücudunuzun kendi başına üretemediği çoklu doymamış asitlerdir. 4 ons porsiyon sardalya, çoğunlukla doymamış olan yaklaşık 13 gram yağ içeriyor. Bir porsiyon başına 5,8 gram çoklu doymamış yağ, bir sardalya porsiyonunda toplam yağ içeriğinin yüzde 45'ini oluşturmaktadır. Enflamasyonun azaltılmasına, beyin fonksiyonuna ve sağlıklı büyüme ve gelişime yardımcı olmanın yanı sıra, omega-3 yağ asitleri sağlıklı saç büyümesini de teşvik eder. 2012'de "Klinik ve Estetik Dermatoloji Dergisi" nde yayınlanan bir araştırma, 90 günlük bir süre boyunca omega-3 yağ asitleri eklenmesinin, saçları inceltilmiş kadınlarda daha iyi saç hacmi ve kalınlığına neden olduğunu keşfetti. Bununla birlikte, kadınların sahip olduğu tüy sayısını artırmaya yardım etmedi.
Yeterli Demiri Alma
Demir çok önemli bir mineraldir ve 4 ons porsiyon sardunyum 3.31 miligrama sahiptir. Bu, tüm erişkin erkekler ve 51 yaş üstü erişkin kadınlar için günlük önerilen alımın yüzde 41'ini sağlar. Bu, 50 yaş altı kadınlar için günde tavsiye edilen alımın yüzde 18'ini sağlar. Hamile ve emziren kadınlar daha fazla demir gerektirebilir ve demir alımı konusunda bir tıp uzmanına danışmalıdırlar. Demir hemoglobin üretimi ile yardımcı olduğu için kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna yardımcı olur. 2009'da yayınlanan "Acta Dermatovenerologica Croatica" sayısında yayınlanan bir araştırma, demir düzeyinin düşük olmasının kadınlarda saç dökülmesi miktarını arttırdığını buldu.
Yeme Sardalye Yolları
Sardalya çok yönlüdür ve çoğu bakkalda su, yağ veya domates sosuyla konserve olarak bulursunuz.Yüksek kaliteli konserve sardalya sık sık zeytinyağında bulunur ve bazen ekstra lezzet katmak için limon kabuğu veya acı biber gibi baharatlar içerir. Aynı zamanda birçok etnik bakkalardan veya balık mağazalardan taze veya dondurulmuş olarak alınabilen sardalya, ızgaralar, saateeing veya kavurma gibi yüksek sıcaklıkta pişirme yöntemlerine iyi gelir; bu sayede cildin hassas cildi serpiştirir. Az yağlı, sağlıklı ve hazır bir hazır yemek için biraz fazla deniz tuzu ve limon suyu ile ızgara veya kavrulmuş sardalye hazırlayın.
