Pirinç, yemek masasında ortak bir garnitürdür. 15'den fazla vitamin ve mineral içermektedir ve zengin bir karbonhidrat ve amino asit kaynağıdır. Her ne kadar çoğu pirinç türü nişasta olsa da, kısa tohum pirincisi starchiest'tir. Pişirme işlemi sırasında pilavı parboilederek daha sağlıklı bir yemek için karbonhidrat içeriğini azaltmak için ek nişastayı kaldırabilirsiniz.
Günün Videosu
1. Adım
Kaynadığınız her fincan pilav için 4 bardak su koyun. Pirincizi kaynatın.
Adım 2
Beş dakika kaynatmaya devam edin. Su, aşırı nişastadan bulutlu-beyaz bir renge sahip olmalıdır. Tencereyi sıcaktan çıkarın ve pirincini iyice karıştırın. Çöküntülemek için pirincini bir süzgeçten geçirin.
Basamak 3
Pirinç, soğuk musluk suyu ile yıkanır. Çorbayı ocağın üzerindeki bir tencereye geri koyun ve arzuladığınız gibi pişirmeye devam edin.
İhtiyacınız olan Şeyler
- Pot
- Su
- Ölçüm kabı
- Colander
- Büyük kaşık
