Şeftalilerin yerini almak için yaygın olarak kullanılan, tek önemli estetik fark, nektarinlerin bulanık olmamasıdır. Beslenme açısından bilhassa, Rhode Island Üniversitesine göre "Nektarinler şeftalilere oranla iki kat daha fazla A vitamini, biraz daha fazla C vitamini ve çok daha fazla potasyum sağlar" diyorlar ve bu sebeple cobblers, cips ve diğer meyve dolu tatlılar için onları daha sağlıklı bir meyve seçimi yapıyorlar. Biraz hazırlık çalışması yaparken, nektarinleri kullanmadan önce bozulmasını önlemek için donları kaldırabilirsiniz.
Günün Videosu
Adım 1
3 bardak şekeri 4 fincan ılık suyla karıştırın ve şekeri çalkalamak için karıştırarak kalın bir şurup haline getirin. Meyveleri dondurmak için planladığınız hava geçirmez plastik kapta şurup hazırlayın.
Adım 2
1/2 çay kaşığı ekleyin. her şurup şurubu için askorbik asit. Bu meyvenin koyulaşmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
3. Adım
Şurubu buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
Adım 4
Nektarinleri ılık su altında çalıştırın.
Adım 5
Nektarinleri soyucu veya küçük bıçakla soyun ve kusurları kesin.
Adım 6
Nektarinleri istediğiniz kalınlık dilimlerine dilimleyin. Nektarların dilimlenmesi isteğe bağlıdır, çünkü bunlar tamamen dondurulabilir.
Adım 7
Nektarinleri şuruba yerleştirin ve onları tamamen su altına almak için hafifçe bastırın.
Adım 8
Kapağı kapatın, kabın üst kısmına bir inç boşluk bıraktığınızdan emin olun.
Adım 9
Konteynerin üzerine koyu mürekkepli bir işaret koyarak veya ev yapımı bir etiket takarak geçerli tarihe işaretleyin.
Adım 10
Nektarinleri dondurucuda düz bir alana yerleştirin ve katılaşana kadar onları hareket ettirmeyin.
İhtiyacınız olan Şeyler
- Şeker
- Askorbik asit
- Hava geçirmez plastik konteyner
- Bıçak
- İşaretleyici
İpuçları
- Nektarinleri 12 aydan önce kullanın veya atın.
