Çinko, vitamin ve minerallerin en tanınmış olmayabilirken, diyette çok önemlidir. Çinko, yara iyileşmesinde, immünitede, nörolojik işlevlerde ve büyüme ve gelişmede önemli bir rol oynamaktadır. Vücut çinko depolamadığı için düzenli bir durumu korumak için günlük çinko alımına ihtiyaç duyulmaktadır. Çinko için önerilen diyet yardımı erkeklerde 11 mg, kadınlarda 8 mg'dır.
Günün Videosu
Adım 1
Daha fazla istiridye yiyin. İstiridye porsiyon başına diğer çerezlerden daha fazla çinko içerir. Altı orta pişmiş istiridye, çeşitliliğe bağlı olarak yaklaşık 76 mg çinko içerir.
2. Adım
Daha kırmızı et yiyin. Kırmızı et, Amerikan diyetinde çinkonun çoğunu sağlar. Üç oz. pişmiş sığır bacaları 9 mg çinko sağlar.
3. Adım
Diyetinize buğday tohumu ekleyin. Buğday tohumu 1/4 fincan başına 3. 5 mg çinko içerir. Bakkalın tahıl koridorundaki kavanozda bulunur. Sıcak veya soğuk tahıl veya ekmek ve muffin tariflerine ekleyin.
4. Adım
Tohumları atıştırmak. Bir bardak tohum veya susam tohumu 2 mg çinko içerir. Onları kavrulmuş ve tuzlu olarak yiyin, patikaya karıştırın veya sunmadan önce yiyecek serpin.
İpuçları
- Çinko bitkisel kaynakları hayvan kaynaklarının yanı sıra emilir, bu nedenle vejetaryen bir diyeti uygularsanız bitki gıdalarının yüksek çinko alımını artırın.
Uyarılar
- Hem erkekler hem de kadınlar için çinko için kabul edilebilir üst alım düzeyi 40 mg'dır. Yüksek çinko alımının etkileri mide bulantısı, kusma, iştahsızlık, karın krampları, diyare ve baş ağrılarını içerir. UL'nin üstündeki uzun süreli alımlar olumsuz sağlık etkileri riskini artırır, bu nedenle istiridecilerin keyifle tadını çıkarın.
