Hindistan cevizi, fıstık, tohum ve meyve olarak sınıflandırılabilir; ancak Hindistan cevizi suyunu Hindistan cevizi sütü ile karıştırmayın. Hindistan cevizi suyu, genç yeşil bir hindistancevizi merkezinde ince sıvıdır; Hindistan cevizi sütü, hindistancevizi etiyle kaynatıp kalın bir hamur haline getirilerek pişirilir. Hindistan cevizi sütünün aksine, Hindistan cevizi suyu doğal olarak şeker, sodyum ve yağ bakımından düşüktür ve potasyum, magnezyum ve kalsiyum bakımından yüksektir. "Journal of Medicinal Food" da 2006 sonbaharında yayınlanan bir araştırma, hindistancevizi suyunun "iyi" HDL kolesterolü yükselterek total kolestrolü ve "kötü" LDL kolesterolü düşürdüğünü gösteriyor.
Günün Videosu
Adım 1
Gününüzü bir hindistancevizi suyunu ve meyve sosuyla başlatın. Hindistancevizi yumuşak çatlak lezzetini tamamlamak için muz, ananas veya mango gibi tropik meyveleri kullanın. Badem yağı, keten tohumu veya yoğurt ile protein ekleyin.
2. Adım
Egzersiz yaptıktan sonra hindistan cevizi suyu içirin. "Sağlık ve Şifa için Hindistan Cevizi Suyu" yazan Bruce Fife, Hindistan cevizi sularının "Nature's Gatorade" olduğunu ve yüksek elektrolit içeriğinden dolayı ticari spor içeceklerinden üstün olduğunu belirtiyor.
Adım 3
Hindistan cevizi suyu ile pişirin. Düz su yerine hindistancevizi suyuyla pirinç yapın, ki bu lezzet yanı sıra bütün sağlık faydalarını da ekleyecektir. Hindistancevizi suyunu çorbalar için bir taban olarak, özellikle Asya havasında bir çorba olarak kullanabilirsiniz. Pişmiş ürünlerinizin süt veya suyunu hindistancevizi suyuyla değiştirin - muzlu fıstığı keklerinden ananasın tersine kekine hindistancevizi suyunun çatlama tadından yararlanın.
İpuçları
- Hindistan cevizi suyu pahalı olabilir - toplu alım paradan tasarruf edebilirsiniz.
Uyarılar
- Eğer hindistancevizine alerjiniz varsa hindistan cevizi suyu kullanmayın. Hindistan cevizi suyu, düşük kolestrol seviyelerine yardımcı olabilir, ancak dengeli bir diyet, düzenli egzersiz veya kolestrol düşürücü ilaçların yerine geçmez.
