Cheesecake tarifini daha geleneksel tarifler için ayıran tek şey Oreo kaplaması olabilir. Oreo kurabiyeleri, krem merkezli koyu çikolata gofretidir. Tadı, cheesecake için birtakım lezzetlendirme seçeneklerini tamamlayıcı nitelikte olabilir. Örneğin, bir çilek dolgusu vurgulamak için bir çikolata kabuğu yapabilirsiniz. Nedenleriniz ne olursa olsun, Oreo kabuklarının tamamlanması biraz çaba gerektirir. İşlem, standart bir graham kırma kabuğunu yapmakla benzer.
Günün Videosu
Adım 1
24 adet bütün Oreo kurabiyesi bir torbaya yerleştirilir ve çantanın ucunu kapatır. Çantayı sağlam bir masanın üzerine yerleştirin.
2. Adım
Çerezleri haddeleme pimi veya et yumuşatıcı ile ezin. Çerezlerin kırıntılara bölünmesi gerekiyor. Çantayı açın ve ezilmiş Oreos'ları bir karıştırma kabına dökün.
Adım 3
Mikrodalga fırında 1/4 su bardağı tereyağı eritilinceye kadar ısıtın. Acı çekmediğinden emin olmak için tereyağı dikkatle izleyin.
Basamak 4
Çörek parçaları üzerine eritilmiş tereya dökün ve bir kaşık veya ellerinizle karıştırın.
Adım 5
Oreo öğütülmüş karışımı tencerenin tabanına bastırın. Peynirli kekinizi içerecek kadar derin bir tencere kullanın. Kabuk olabildiğince düzgün ve pürüzsüz olmalıdır.
Adım 6
Tencereyi buzdolabına 1 saat koyun. Bu tereyağı katılaştıracak ve kabuğu oluşturacaktır.
İhtiyacınız Şeyler
- 24 Oreo kurabiyesi
- Plastik torba
- Rulo veya et yumuşatma mandrısı
- Karıştırma kabı
- 1/4 fincan tereyağı
- Derin çörek çanağı
İpuçları
- Alternatif olarak, çerezleri ve tereyağı bir yiyecek işlemcisine yerleştirin. Bu, çerezleri ezmek ihtiyacını ortadan kaldıracaktır. Çerezleri önce işleyin ve sonra kabuk karışımını oluşturmak için eritilmiş tereyağı ekleyin. Bir kez tamamlandığında cheesecake süslemek için bazı kurabiye kırıntıları kaydedin; Kırıntıları dolgunun üstüne serpin. Eğer tarifi bir graham kraker kabuğunu çağırıyorsa bunun yerine Oreo katmanını değiştirmeniz mümkün olabilir.
