Sodyum vücutta hayati bir elektrolittir. Kaslar ve sinirler düzgün çalışabilmesi için sağlıklı miktarda sodyum gerektirir. Vücutta aşırı miktarda sodyum bulunması - buna hipnotremi denir - genellikle ödem oluşur ve bunu kalp ve böbrek sorunları izler. Hiponatremi adı verilen az miktarda sodyum, letarji, mide bulantısı, baş ağrısı, huzursuzluk ve sinirlilik yol açar. Doktorunuz hiponatremi nedeniyle yüksek tuzlu bir diyet uyguladığınızı önermişse diyet değişiklikleri gerekebilir.
Günün Videosu
Adım 1
Her gün doktorunuzun önerdiği sodyum miktarını tüketmeyi amaçlıyoruz. Doktorunuz basitçe yüksek tuzlu bir diyet tüketmenizi öneriyorsa, günde en az 2, 000 mg sodyum tüketmek - yüksek sodyum diyeti olarak kabul etmeyi düşünün.
Adım 2
Sodyum içeriğini belirlemek için tüm gıdaların beslenme etiketlerini okuyun. Bir beslenme veritabanını araştırarak beslenme etiketleri bulunmayan gıdaların sodyum içeriğine bakın.
Adım 3
Soya sosu, Worcestershire sosu, konserve bulyon, bulyon ve tuz dahil sodyum açısından zengin bileşenlerle pişirin. Yemeklerinize sodyum açısından zengin bileşenler eklemek, sodyum tüketiminizi önemli ölçüde artıracaktır.
Adım 4
Tüm yiyecek ve içecekler dahil olmak üzere, tüketdiğiniz her şeyin bir gıda günlüğü tutun. Her gün sodyum tüketiminizi doğru bir şekilde izlemek için yiyecek günlüğünüze tükettiğiniz gıdaların ve içeceklerin sodyum içeriğini kaydedin. Basit bir dizüstü bilgisayar, bir gıda günlüğü olarak kullanılabilir veya çevrimiçi bir gıda günlüğü gibi daha gelişmiş bir sistem seçebilirsiniz.
