Tavuk yedikten sonra ortaya çıkan mide ağrısı, muhtemelen gıda zehirlenmesiyle ilişkilidir. Tavuk, etkilenen tavukta bulunan iki yaygın bakteri olan kampylobacter veya salmonella tarafından kontamine olabilir. Her tavuk yediğinizde mide ağrısı geliştiğini fark ederseniz, bir gıda hoşgörüsüzlüğünüz veya alerjiniz olabilir. Belirtilerinizin, etkili tedaviler için geliştirdikleri anda doktorunuza bildirilmesi gerekir.
Günün Videoları
Tavuktan Zehirlenme
Tavuktan zehirlenme tavuk az pişmiş, hayvan dışkılarıyla doğrudan temasa girmiş veya çok uzun süre bırakılmışsa meydana gelir. Kirlenmiş tavuk yedikten sonra, birkaç saat içinde karın ağrısı, ishal, kusma, mide bulantısı ve kramp gelişir. Tavuk ile besin zehirlenmesini önlemek için, çiğ tavuk elleçlenmeden önce ve sonra ellerinizi yıkayın, tavuğun tamamen pişirildiğinden ve kirli olabilecek herhangi bir yüzeyle temas etmediğinden emin olun.
Tedavi
Pek çok gıda zehirlenmesi, şiddetli ve aşırı ishale ve kusmaya neden olur ve dehidrasyona neden olabilir. Kusmayı bırakamıyorsanız, iki saat yiyip içmeyin. Gıda zehirlenmesinin hiçbir tedavisi yoktur ve en etkili biçimde dinlenme ile tedavi edilir, diyetinizi değiştirir ve daha temiz bir sıvı alır. Tabureler normal kalana kadar tost, beyaz pirinç, muz, haşlanmış patates ve havuç gibi yumuşak yiyecekleri yiyin. Kafein, baharatlı gıdalar ve alkol gibi bağırsakları ağırlaştıracak gıdalar ve içeceklerden kaçının.
Allerji ve Hoşgörüsüzlük
Gıda alerjileri ve hoşgörüsüzlükler, belirli gıdaları yedikten sonra mide ağrısına neden olabilecek iki koşuldur. Bazı tavuk yemekleri yumurta, buğday, süt ve soya gibi gıda alerjenleriyle yapılır. Örneğin, kızarmış tavuk, ekmek kırıntılarından ve yumurta içerenlerden buğday içerebilir. Bazı işlenmiş tavuklarda, gıda intoleransı semptomlarına neden olabilecek laktoz ve MSG gibi katkı maddeleri bulunur. Gıda alerjileri, bağışıklık sistemindeki bir kusurdan kaynaklanırken, gıda intoleransları, sindirim sisteminizin bazı bileşenleri, şekeri ve proteinleri düzgün şekilde işleyememesinin bir sonucudur.
Eliminasyon Diyeti
Tavukların vücudunuzda istenmeyen reaksiyonlara neden olup olmadığını belirlemek için bir eliminasyon diyeti kullanılabilir. İki hafta boyunca tavuk yemeyi bırakın. Bu eliminasyon döneminde herhangi bir reaksiyon yaşarsanız, hangi gıdaların belirtileri tetiklediğini belgeleyin. İki hafta sonra bir ons tavuk yiyin ve vücudunuzun ona nasıl tepki verdiğini kaydedin. Önümüzdeki birkaç gün içinde bir onsuz yediğiniz tavuk miktarını artırın. Sadece işlenmemiş, önceden pişirilmiş veya terbiyeli olmayan sade tavuk kullanın. Bulgularınız hakkında doktorunuzla konuşun.
