Diyet ne olursa olsun, kilo vermek için vücudunuzun yaktığı miktardan daha az kalori tüketmeniz gerekir. Bir vejetaryen Hint diyeti besin açısından zengin ve doyurucu elyafta yüksek gıdalarla dolu diyetler için iyi bir seçim yapar. Ancak, dikkatli değilseniz, yine de kaloriyi atlayabilirsiniz. Bir vejetaryen Hint diyetinin ins ve çıkışlarını bilmek, zevk aldığınız yiyecekleri yediğinizde arzu ettiğiniz kilo kaybına ulaşmanıza yardımcı olabilir.
Günün Videoları
Hint Vejetaryen Diyetinin Temelleri
Vejetaryen vejetaryen diyet meyve ve sebzelerden oluşur; pirinç, buğday ve mısır gibi tahıl tahılları; süt ve süt ürünleri; bakliyat veya dals, örneğin bezelye, fasulye ve mercimek; ve fındık ve yağlar. Kilo vermeye çalışırken diyetinizi, karnabahar, ıspanak ve hardal yaprağı gibi düşük kalorili Hint sebzelerle doldurun. Meyve, kepekli tahıllar - kahverengi pirinç ve tam buğdaylı chapati gibi - bakliyat da iştah denetimine yardımcı olan lif bakımından yüksek olduğu için kilo kaybı diyetinizde iyi seçimler yapar. Az yağlı veya yağsız süt ürünler kullanın ve kalori alımını azaltmak için fıstık ve yağ alımını sınırlayın.
Baharatlarla lezzetlendirin
Hint mutfağını düşündüğünüzde, otomatik olarak birçok farklı baharat karışımı olan köri düşünebilirsiniz. Bu baharatlar Hintli bir diyette gıda kadar önemli. Herhangi bir kalori eklemeden yiyeceklere lezzet katar ve renk katarlar; kilo kaybı diyetlerinizde onları iyi bir seçim haline getirirler. Ayrıca tuz alımını iyi yapıyorlar, ki bu da sodyum alımını düşük tutmaya yardımcı oluyor. Yaygın olarak kullanılan baharatlar zerdeçal, çemen, kakule, karanfil, kişniş, hardal, zencefil, sarımsak ve kimyon içerir.
Sağlık Faydaları
Sağlıklı, dengeli bir Hint vejetaryen diyet sadece kilo vermeyi teşvik etmekle kalmaz aynı zamanda birtakım sağlık yararları da sunar. Vejetaryen diyet düşük tansiyon, düşük kolestrol ve düşük kalp hastalığı oranlarıyla ilişkilidir. Ayrıca kanser riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir. Buna ek olarak, "Ayu" da yayınlanan 2012 tarihli bir araştırmaya göre, köri zerdeçekteki ana içeriklerden biri Alzheimer hastalığına yararlı olabilir. Bununla birlikte, bu çalışmanın sadece üç hastayı içerdiğini ve zerdeçal takviyeleri verildiğini belirtmek önemlidir. Diyetin bir parçası olarak tüketildiğinde, zerdeçal "Herbal Medicine: Biomedical and Clinical aspects" metnine göre anti-inflamatuar ve antibakteriyel faydalar da sunabilir ancak yazarlar daha fazla araştırma yapılması gerektiğini söylüyor.
Kalori Kısaltılması İçin İpuçları
Hint vejetaryen diyetindeki tüm gıdalar kilo vermeye çalışırken iyi seçimler yapmaz. Çoğu gıdalar, açık tereyağı veya kızartılmış ghee ile hazırlanır.Her çikolata başına 50 kalorilik, ve her biri 260 kalorilik sebze samosası gibi kızarmış gıdaları atmanız gıdayı atmanız, kalorileri kontrol altında tutmanıza yardımcı olabilir. Ayrıca, kalori kaydetmek için kızarmış pilav yerine krem ya da hindistan cevizi sütü ve kokulu krakerlerle yapılan köriler yemeyi de tercih edersiniz.
