Sulu bir hamburger veya kalın biftek pek çok et yiyen için favori, ancak her biri yağ ve kaloride yüksek olabilir. Seçtiğiniz etin kesimine bağlı olarak sığır, diyetinizde sağlıklı bir rol oynayabilir. Vermont Sağlık Bakanlığı, en popüler kesimlerin birçoğunun tadının iyi olduğunu, çünkü biraz yağ içerdiğini, bu da tadı arttırdığını bildiriyor. Bu doymuş yağın sağlıksız bir şekilde tüketilmesine neden olabilir; Bununla birlikte, daha yağsız tercihleri tercih etmek, sağlıklı beslenme planında yer alması için ılımlılıkla yenen sığır etine izin verir.
Günün Videosu
Protein
Protein saç, çivi, cilt, kemik ve kaslar dahil olmak üzere vücudun her yerinde bulunan bir besindir. Protein gıdalarındaki amino asitler, güçlü ve sağlıklı kasları teşvik etmek için birlikte çalışırlar. Tüm sığır eti kesimleri protein tedarik eder, ancak üst tur, alt tur veya üst sığır filizi gibi en yumuşak kesikleri seçmek, en sağlıklı seçeneklerinizdir. Bu kesintiler, günlük protein ihtiyaçlarınızın yaklaşık yüzde 50'sini 3 onsluk bir porsiyonda tedarik eder, ancak yağ ve kalorimetrede en düşük olarak kabul edilir.
Vitamin B12
Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, her gün 2,4 mikrograt B-12 vitaminine ihtiyacınız var. 3 gramlık yağsız sığır eti, günlük B-12 vitamini ihtiyacınızın yüzde 37'sini karşılamaktadır. B-12 vitamininin en önemli şeylerinden biri, yiyeceğinizi vücudunuza yakıt verecek enerjiye dönüştürmeye yardımcı olur. B-12 vitamini eksiklikleri, kol ve bacaklarda karıncalanma, yönelim bozukluğu ve halüsinasyonlar gibi bellek problemlerine yol açabilir. Diyetinize yağsız dana eti ekleme, günlük B-12 vitamini ihtiyaçlarına ulaşmanıza yardımcı olabilir.
Çinko
sığır etinde bir diğer önemli besin çinko. Günlük diyetinizde yeterli miktarda olması gerekir çünkü sağlıklı ve güçlü bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olur ve yaralanmanın iyileşmesine katkıda bulunur. Yağsız sığır etinin 3 onsluk kısmı, her gün tüketmeniz gereken çinkonun yüzde 39'unu sağlar. Sığır eti yuvarlak ve omuz ocağı kızartması da dahil olmak üzere, az miktarda çinko alırsınız, bu nedenle en besleyici faydayı elde etmek için en az yağ içeren etleri seçin.
Diğer Gıdalar
Sığır eti, diyetinizde önemli bir yeri olan bir çok zengin vitamin ve mineral içerir. 3 inçlik yağsız sığır eti servisleri günlük demir ihtiyacınızın yüzde 14'ünü karşılar. Demir, vücudunuzun oksijeni sisteminizde daha etkili bir şekilde taşıyabileceği sağlıklı kırmızı kan hücreleri üretmesini sağlar.Yalın sığır eti, yediğiniz yiyeceklerden enerji almanıza yardımcı olan niasin ve riboflavin de dahil olmak üzere birçok B vitamininin iyi bir kaynağıdır.
