Glisemik indeks karbonhidrat içeren gıdaların kan şekeri düzeyleriniz üzerindeki etkisinin bir ölçüsüdür. Bu gıdaların kan şekeri üzerindeki etkisi, glisemik indeks skoru 100 olan referans glikoz olan glikoz ile karşılaştırılır. Yağı yüksek olmasına rağmen tereyağı kan şekerinizi etkilemez.
Günün Fısıtı
Tereyağ ve Kan Şekeri
Tereya, karbonhidrat içermediğinden glisemik indeks içerisine dahil değildir. Karbonhidrat içermeyen gıdalar, karbonhidratlı gıdaların yaptığı gibi kan şekerini doğrudan etkilemez ve glisemik indekse dahil edilmemiştir. Sadece doymuş yağ içeriğinden dolayı tereyağını tüketmenizi sınırlamanız gerektiğini unutmayın.
