Eğer günde bir gününüzü almaya çalışırken, şeftali veya armut kutuları açtığınızda, diyetinize daha fazla meyve eklemek için hızlı bir yol gibi görünebilir. Taze meyvenin görsel veya dokusal çekiciliği yokken, konserve meyveler, tam olarak ne olduğuna dikkat ettiğiniz sürece sağlıklı bir seçenek olabilir.
Günün Videosu
Gerekli Besin Öğelerinin Alınması
Konserve meyveleri vitamin ve minerallerin iyi bir kaynağı olabilir, ancak aldığınız besleyicileri tam olarak belirlemek için beslenme etiketini kontrol edin. Konserve genellikle taze meyvelerle karşılaştırıldığında B vitaminleri ve C vitamini seviyelerini azaltır. Mineraller, lif ve vitaminler A ve E, meyvelerin türüne göre değişiklik gösterse de, taze meyve içeriklerinde olduğu gibi konserve meyvelerde kabaca aynı seviyelerde bulunurlar. Öte yandan, taze meyveler havaya maruz kaldıklarından dolayı besin maddelerini daha çabuk kaybederler; konserve meyveler, besin kompozisyonlarını zamanla korurlar; bu nedenle, bir kutu şeftali, buzdolabında yaşadığınız şeftali ile kıyaslandığında daha fazla besin alabilir. bir hafta için.
Doğru Sıvı
Meyveyi çevreleyen sıvı, meyvenin kendisi kadar önemli olabilir. Ağır şurupla doldurulmuş konserve meyve, diyetinize büyük zarar verebilecek ekstra kalorilere ve şekere sahiptir. Sağlıklı konserve meyve arıyorsanız, kendi meyve sularına veya suya doldurulmuş çeşitleri tercih edin. C vitamini bazıları zamanla meyve dışına sızar ve sıvıya dönüştüğü için, başka şekilde kaybedilen besin maddelerinin bir kısmını da sıvı kullanarak kaldırabilirsiniz.
BPA Endişeleri
FDA Gıda Güvenliği ve Uygulamalı Beslenme Merkezi'ndeki bilim adamları tarafından 2011 yılında yayınlanan araştırmaya göre, konserve ürünlerin yaklaşık yüzde 90'ı reçinede bulunan bir kimyasal olan BPA'yi içeriyor kutular BPA'nın insan sağlığı üzerindeki kesin etkileri üzerine araştırma devam ederken, BPA'dan kaçınmak isteyen insanlar ambalajında kullanmayan firmalar tarafından konserve meyve seçmelidirler.
Ekonomik Hususlar
Eğer bir bütçeniz varsa, konserve meyveler aynı miktarda taze meyve içerebilir. Taze meyve alamazsanız veya bölgenizde kolayca erişilemiyorsa, meyve tüketimini artırmak, meyveler yerine tamamen konserve meyve ilave ederek tercih edilir. Konserve meyve, hazırlıksız tatlılar veya son dakika kahvaltıları yaratma konusunda daha uygun olabilir.
