Taze süt besleyici olmasına rağmen, uzun vadeli depolama ile ilgileniyorsanız, her zaman uygun değildir. Süt genellikle kısa bir raf ömrüne sahiptir, ancak konserve süt daha uzun süre bekler. Bazı tariflerde, özellikle pişmiş ürünler için, konserve sütü özellikle çağırır. Kullandığınız türe bağlı olarak, yağ ve kalorimetrede yüksek olmasına rağmen, bu gıdalar nispeten sağlıklıdır, çeşitli vitaminler ve mineraller içerir.
Günün Videosu
Kalori ve Yağ
Konserve sütün bir fincan porsiyon 340 kalori sağlar. Konserve süt yoğunlaştırılmış veya buharlaştırıldığından, normal sütteki bardak başına 146 kaloriden çok daha fazladır. Yağ içeriği, konserve sütte 19 g yağ ile, diğer yandan, taze sütteki 8. 3 g yağla karşılaştırıldığında konsantre hale gelir. Konserve yağındaki yağların çoğu doymuş yağdan, çok fazla tüketirseniz tıkanmış arterlerde ortaya çıkabilecek sağlıksız bir yağdan elde edilir. Bu tür yağların önerilen günlük limiti günde 15 g'dir; 1 fincan konserve sütü 11.5 g içerir.
Protein ve Karbonhidratlar
Hazır süt başına 17,1 g protein, ya da her gün tüketmeniz gereken protein miktarının% 30,5 - 37,1'i bulunur. Bazı insanlar sütteki proteinlere karşı alerjik reaksiyonlar yaşarlar; bu, laktoz intoleransı, sütteki bir şeker reaksiyonu ile farklıdır. Süt alerjiniz varsa, konserve sütü tüketmeyin. Bu sütün bir porsiyonunda 25,3 g karbonhidrat bulunur. Kadınların her gün yaklaşık 225 g karbonhidratlarına ihtiyacı vardır; erkeklerin yaklaşık 325 g.
Mineraller
Eğer 1 fincan konserve süt içeriyorsanız, 65-8 mg kalsiyum alırsınız; bu da günlük 1950'den büyük yetişkinler için 1 000 mg gereksiniminin yarısından fazlasını uygular. Bundan daha yaşlıysanız ve genç hamile kadınlar günde 1, 300 mg gerekiyorsa biraz daha - 1, 200 mg'a ihtiyacınız var. Kalsiyum, diyette D ve K vitaminlerine ihtiyaç duymanıza rağmen, vücudunuza mineralleri doğru bir şekilde kullanmalarına yardımcı olmak için kemik kuvvetini arttırır. Konserve sütü ayrıca demir, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko ve selenyum da sağlar.
Vitaminler
D ve K vitaminleri, konserve sütte bulunur, ancak yalnızca küçük miktarlarda bulunur. Bununla birlikte, biraz A vitamini alırsınız. Her vitrine 602 IU vitaminle bir kadın iseniz hemen hemen tüm günlük ihtiyacınızı karşılıyor ve erkek olmanız durumunda günlük ihtiyacınızın yaklaşık üçte ikisini karşılıyor. Konserve sütün bir porsiyonu da C vitamini, çeşitli B vitaminleri ve E vitamini sağlar.
