fast food zinciri restoranı Chipotle'in sık sık ziyaretçisi olarak, muhtemelen bir noktada Meksikalı-Amerikan tarz mutfağının gerçekten ne kadar sağlıklı olduğunu merak ettiniz. Bu soruya siyah beyaz bir cevap yoktur, ancak içerikleri inceleyerek, neyi elde ettiğiniz hakkında daha iyi bir anlayışa sahip olabilirsiniz ve böylece bir sonraki Chipotle ürününüzü daha sağlıklı bir hale getirmek için seçenekleri seçin.
Günün Videosu
Sodyum İçeriği
Chipotle'in sodyum içeriği en azından sağlığa gelinceye dek en büyük dezavantajlarından biri olarak düşünülmüş olabilir. Bir Chipotle börekine girdiğinizde yaşadığınız zengin lezzet, seçtiğiniz seçeneklere bağlı olarak 2, 000 miligram sodyumun bir yere mal olur. Amerikalılar İçin Beslenme Rehberleri günlük sodyum alımının günde 2, 300 miligramdan daha az olmasını öneriyor. Aşırı miktarda sodyum tüketimi, yüksek tansiyon ve kalp hastalığına bağlıdır. Bir Chipotle börek tüketerek, gün boyunca önerilen sodyum limitinize çok yakınsınızdır.
Protein
Çoğu Chipotle menü öğesinin en büyük yanlarından biri, sağlıklı bir porsiyon protein içerdikleridir. Bir börek, bir kase, tacos veya bir salata seçerseniz de seçtiğiniz tavuk, biftek, karnitas, tofu veya barbacoa seçeneklerini kullanabilirsiniz. Buna ek olarak, fasulye ve pirinç tüm siparişlerle birlikte sunulmaktadır. Fasulyelerin ve pirincin amino asit profilleri, birbirlerine tamamlayıcı olarak katkıda bulunurlar ve karışıma eklemek üzere ikinci bir komple protein oluştururlar. Bir protein, pirinç ve fasulye ile sunulan chipotle menü öğeleri, katı 40-50 gram protein içeriyor.
Kalori
Chipotle, yemek için düşük kalorili bir seçenek değildir. Tavuk, beyaz pirinç, pinto fasulye, domates salsa, marul, ekşi krema, peynir, guakamole ve yeşil salsaya sahip bir Chipotle börek, 1, 180 kalorik ağırlığa sahip terazileri ısmarlar. Eğer kalori sayacı iseniz, tortilla bırakın ve kendinize 290 kalori kaydetmek için yerine bir kase veya salata ile gidin. Chipotle, günde 2, 000 kalor tüketen ortalama bir yetişkin için limitinizi aşabilir. 250 ilave kalori için birleşen peynir ve kaynak kremi bırakarak Chipotle'de kalori alımınızı azaltabilirsiniz.
Genetiği Değiştirilmiş İçerikler
Genetiği değiştirilmiş organizmalar veya GMO'lar şu anda ateşli bir düğme meselesidir. Çoğu sağlık bilincine sahip tüketiciler GMO'lara sunulup sunulmadıklarını bilmek ister. Chipotle, bu konudaki kamu talebini karşılayan az sayıdaki restorandan biridir. Web sitesinde genetiği değiştirilmiş olan bu gıdalardan kaçınmak isteyenlere bunu yapabilecek tüm içerikleri listeler. GMO bileşenleri, tavuk fajita sebzelerinde kullanılan soya yağı, kahverengi ve beyaz pirinç, biftek, un ekmeği ve mısır unu ve mısır unu ekmeği ve tortilla yongalarında kullanılan bal salatası ve mısır ürünleridir.
Hidrojene Olan Yağlar ve Koruyucular
Gıda ambalajında hidrojenlenmiş yağ terimini gördüğünüzde, gıda, trans yağ içeriyor olabilir. Trans yağ kötü kolesterolünüzü artırabilir, iyi kolesterolünüzü düşürebilir ve kalp krizi ve inme riskinizi artırabilir. Chipotle'de hidrojene edilmiş yağ içeren tek öğe, dört ekmeği - taco ve börek boyutu. Suni koruyucu maddeler seçkin Chipotle menü öğelerinde de kullanılır. Bunlara un ve mısır ekmeği, tortilla cipsi ve pinto fasulyesi dahildir.
Sağlıklı Seçenekler
GDO'ları, hidrojene yağları ve koruyucuları hariç tutan bir Chipotle yemeği hazırlayabilirsiniz. Chipotle'deki en zararlı içerik, GMO'lar, hidrojene yağlar ve koruyucular içeren tortilla olabilir. Sağlık bilincine sahip tüketiciler için, buğday ve tacoların önüne geçmek yerine, bir kase veya salata seçmek akıllıca olabilir. Trans yağları, GDO'ları ve koruyucu maddeleri hariç tutan menü öğeleri arasında barbacoa, siyah fasulye, karnitas, peynir, guakamole, salsaların her biri, marul ve ekşi krema bulunur.
