Chorizo, genellikle domuz veya sığır etinden yapılan baharatlı İspanyol veya Meksika sosis çeşididir. Ne yazık ki korizo, kalorilerde ve yağ, kolestrol ve sodyum gibi potansiyel olarak zararlı diyet bileşenlerinde çok yüksek. Bu nedenle, özellikle diyet yapıyorsanız, chorizo tüketiminizi sınırlamalısınız.
Günün Videosu
Kalori ve Yağ
Bir 4 inçlik chorizo bağlantısı, günlük önerilen kalorimon alımının yaklaşık yüzde 14'ü olan 273 kaloriyi içeriyor. Her bağlantı, günlük önerilen toplam yağ alımının yüzde 35'inden fazlasının yanı sıra toplam yağ 23 g, yanı sıra 8.6 g doymuş yağ içerir; bu, günlük önerilen doymuş yağ alımının yüzde 43'ünden fazladır. Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, günde doymuş yağ çok yerseniz, kalp rahatsızlığı ve benzeri koşullarla savaşma riskinizi önemli ölçüde artırabilirsiniz. Korise aynı zamanda 52.8 mg kolesterol içerir, ki bu da günlük kolesterol alım önerinizin% 17.6'sıdır.
Sodyum
Her bir chorizo bağında 741 mg sodyum bulunur. Günlük önerilen sodyum miktarınız yaklaşık% 30,9'dur. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre, sodyum, kas ve sinir sistemlerinin işinize yaraması için vücudunuz tarafından kullanılır; Bununla birlikte, birçok kişi gerekli olduğundan çok daha fazla sodyum tüketir. Aşırı sodyum tüketimi, kan basıncının yükselmesine ve kalp krizi veya inme olasılığının artmasına neden olabilir.
Karbonhidratlar ve Protein
Her chorizo bağında yalnızca 1,1 g karbonhidrat bulunur ve günlük önerilen karbonhidrat alımının yaklaşık yüzde 0,4'ü budur. Neredeyse hiç diyet lifi veya şekeri içermez; Bununla birlikte, önerilen günlük protein alımı miktarının yaklaşık yüzde 29'u olan 14.5 g protein içerir. Vücudunuz egzersizinizden sonra iyileşmek ve yeniden inşa etmek için bu proteine ihtiyaç duyar.
Vitaminler ve Mineraller
Chorizo bağlantısı, günlük ihtiyacınızın yaklaşık% 15.4'ü olan niacin olarak da bilinen 3. 1 mg B-3 vitamini içerir. Ayrıca günlük gereksiniminizin yüzde 6,8'i olan 238,8 mg potasyum içerir; Günlük ihtiyacınızın yüzde 9'u olan 90 mg fosfor; ve 4,8 mg kalsiyum, günlük ihtiyacınızın yüzde 0,5'idir.
Alternatifler
Yüksek yağ ve kalorilik içeriğinden dolayı, diyetiniz için daha sağlıklı bir seçenek seçmek isteyebilirsiniz. Tavuk gibi yağsız etlerle yapılan yağsız sosis veya sucukları arayın. Ayrıca vejetaryen sosis veya soya bazlı chorizo sosis denemek için iyi seçenekler sunabilir.
