Amerika'ya özgü, Mısır pek çok Yerli Amerikan kültüründe besin maddelerinden oluşur ve bugün dünyanın en önemli bitkilerini temsil eder, diye açıklıyor Purdue Üniversitesi. Dondurulmuş mısır, yıl boyunca diyetinize besleyici değer katma potansiyeline sahipken, taze mısırın tatlı tadını daha sıcak aylarda iyileştirir. Mısır, diyetinize akıllı bir katkı sağlar, çünkü birkaç sağlık artırıcı besin maddesinin alımını arttırır.
Günün Videolu Video
Temel Beslenme Bilgileri
Pişmiş mısırın 1 bardığı pancardan kesilen, 143 kalori içerir - günlük ödenek oranının yaklaşık yüzde 7'si 2.000 kalorilik bir diyetle. 5 gram protein ve 2. 2 gram yağ, az miktarda katkıda bulunurken 32 gram toplam karbonhidrat mısırın kalorili içeriğini oluşturuyor. Mısır iyi bir lif kaynağıdır. Mısırdan alınan her 1 bardak porsiyon 3.6 gram sağlar; bu da erkekler için önerilen günlük lif alımının yüzde 9'unu ve kadınlar için yüzde 14'ü oluşturur. Lif, kolesterolünüzü düşürdüğünden mısırın besin değerine katkıda bulunur, vücudunuzun kan şekeri düzeylerini daha iyi düzenleyip kabızlığı kavgasına yardımcı olur.
İyi Sağlık İçin Mineraller
Mısır aynı zamanda mineral alımınızı artırarak sağlıklı bir diyet yapmaya katkıda bulunur. Her porsiyon 39 miligram magnezyum içerir - sırasıyla kadınlar ve erkekler için önerilen önerilen magnezyum alımının yüzde 9'u ve yüzde 12'si - ayrıca 115 miligram fosfor veya önerilen günlük alım miktarının yüzde 16'sı. Vücudunuz hem yeni kemik dokusu yapmak hem de iskelet mukavemetini korumak için magnezyum ve fosfor kullanıyor. Magnezyum metabolizmasına da yardımcı olurken, fosfor vücudunuza oksijen taşınmasına yardımcı olur.
Faydalı Vitaminler
Özellikle sırasıyla askorbik asit ve pantotenik asit olarak adlandırılan vitamin C ve B-5'in yararlı bir vitamin kaynağı olarak mısır için ulaşın. Her iki vitamin de beyindeki hücrelerin sinir iletişimi ile ilgili kimyasal maddeler üretmek için ihtiyaç duyduğu enzimler de dahil olmak üzere hücrelerinizdeki enzimleri etkinleştirmeye yardımcı olur. Vitamin B-5, hormonları sentezlemenize yardımcı olurken, C vitamini de potansiyel olarak kolestrol metabolizmasında yardımcı olur. Bir fincan pişmiş mısır 8. 2 miligram C vitamini ve 1.2 miligram B-5 vitamini sağlar. Bu günlük B-5 gereksinimlerinize yüzde 24'lük katkıda bulunur ve aynı zamanda kadınlar için önerilen günlük C vitamini alımının yüzde 11'i, erkekler içinse yüzde 9'u oluşturur.
Sağlıklı Görüntü İçin Fiton Besinler
Corn, güneş ışığındaki sarı tonunu karotenoid içeriğine borçludur ve lutein ve zeaxanthin adı verilen iki karotenoid gözünüzün yararına. Gözlerinizde renk ve ışığı algılayabilen hassas bir doku olan retinalar büyük miktarda lutein ve zeaksantin içerir ve bunları hafif hasarlardan korumak için bu besin maddelerine güvenirler.Diyetinizde yeterli miktarda lutein ve zeaxanthin almak kataraktlarla ve yaşla ilişkili maküler dejenerasyonla mücadele etmekte ve halihazırda AMD'den muzdarip olanlardaki görme düzeyini arttırmaya yardımcı olmaktadır. Her gün 12 miligram lutein ve zeaxanthin'i tüketirseniz Amerikan Optometri Birliği'ne tavsiyelerde bulunur. Bir fincan pişmiş mısır, 1,4 miligram veya alım hedefinizin yüzde 12'sini içerir.
