Zengin lezzetiyle ve sulu ağız kokusu, ördek eti, et, yumurta, fasülye ve fıstık içeren bir gıda grubu - tavsiye edilen protein gıdalarınıza ulaşmak için hoşgörülü bir yol sağlar. USDA MyPlate diyet rehberi 5 ila 5 arasında kadınlar için günde 5 ons, kadınlar için 6 ila 6'ya göre, her 3, 5 ons kısmı günlük önerilen protein proteinlerini önemli miktarda kadınlar için, yüzde 58'i erkeklerde oluşturuyor. Erkekler için 5 ons. Ördek, diyetinize sağlıklı bir katkı sağlar ve doku fonksiyonu için önemli besin öğeleri sunar.
Günün Videosu
Komple Protein
Ördek eti protein alımını artırmanıza yardımcı olur. Ördek, diğer etler gibi tam protein sağlar; bu da, amino asit profilinin diyetinizde ihtiyacınız olan amino asitlerin her birini içermesi anlamına gelir. Cesedi çıkarılan domatesli ördek etinin her biri 3½ gramlık porsiyonda ölçülen çorba, 18 gram protein içeriyor. Protein bağışıklık sisteminizi destekler, dokularınızı korumanıza yardımcı olur ve cildi güçlü ve sağlıklı tutar.
Çinko ve Selenyum
Diyetinize ördek eti eklemek aynı zamanda mineral alımınızı da arttırır - özellikle zengin selenyum ve çinko kaynağı olarak kullanılır. Bu minerallerin her ikisi de enzim işlevinde rol oynar ve sağlıklı hücre metabolizması için gerekli enzimleri etkinleştirir. Zenf bağışıklık sisteminizi de artırırken, selenyum tiroid işlevinize düzgün bir şekilde yardımcı olur. Ördek etinin her 3, 5 onsluk porsiyonunda 1,9 miligram çinko bulunur - erkekler için önerilen günlük alımın yüzde 17'si ve kadınlar için yüzde 24'tür - yanı sıra 14 mikrogram selenyum veya günde birinin dörtte biri alım gereksinimi.
Vitaminler B-5 ve B-12
Diyetinize ördek ekleyin ve aynı zamanda vitamin içeriğinin sağlık yararlarından da faydalanırsınız. Ördeklerin her porsiyonu, 1,6 mg vitamin B-5 veya pantotenik asit içerir - önerilen günlük alımının yüzde 32'si - yanı sıra 0,4 mikrogram vitamin B-12 veya yüzde 17'lik B-12'dir her güne ihtiyacın var. B-5 ve B-12 vitaminleri, sinir sisteminin fonksiyonunu destekler - vitamin B-5, sinir sinyalizasyonunda kimyasal madde kullanmanıza yardımcı olurken, diyetinizde yeterli miktarda vitamin B-12 almanız sizi sinir hasarına karşı korur.
Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar ve Yemek İpuçları
Deri alınmış olsa bile ördek eti, toplamda 6 gram toplam yağ ve 2. 3 gram doymuş yağ içeren, oldukça miktarda yağ içeriyor. Ördeklerinizi olabildiğince yalın tutmaya yardımcı olmak için, pişirmeden önce görünür olmayan yağları derisiz olarak pişirdiğinizden emin olun ve pişirme işlemi sırasında fazla yağ ilave etmeyin. Ördeklerinizi sağlıklı taraflarla servis edin - kızarmış lahana ve kavrulmuş pancar karışımı veya kavrulmuş havuç ve karpuz ağacı karışımı zengin lezzetini tamamlar. Ördekinizi iyice pişirdiğinizden emin olun - gıda kaynaklı hastalıklardan kaçınmak için, 165 Fahrenheit'lik bir iç sıcaklığa ulaşıncaya kadar Gıda ve İlaç İdaresi'ni önerin.
