Tilapia, sadece Afrika'da bulunan ve sıcak iklimlerde gelişen bir balıktır. İç ortamdaki tanklarda ve balık çiftliklerinde soğuk iklimlerde yetiştirilebilir ve yetiştirilebilir. Balık narin bir doku ve lezzete sahiptir. Tilapi yeme, kalp sağlıklı yağlar ve protein için beslenme gereksinimlerini karşılamanıza yardımcı olabilir.
Günün Videoları
Yemek Piramidi Yerleştirme
Tilapia, Tarım Bakanlığı'nın gıda piramidinin protein gıdası bölümüne, et, kuru fasulye, tavuk, yumurta ve fıstık gibi yiyeceklerle birlikte düşer. Yetişkin bir erkeğin günde yaklaşık 56 gram proteine ihtiyacı olurken, yetişkin bir kadın günde yaklaşık 46 gram gerektirir. Tilapia gibi gıdalardan doğru miktarda protein tüketmek vücudunuzun, vücudunuzun gün boyunca aktivite ve sindirim yoluyla kullandığı proteinleri yenileme yeteneği kazandırır.
Kalori ve Yağ
Eğer 3 ons yerseniz. USDA Ulusal Besin Verileri Laboratuvarı'na göre tilapia'nın porsiyonundan yaklaşık 82 kalori tüketirsiniz. Balık, 3 ons başına 1,44 gram yağ ya da yağdan yaklaşık 13 kaloriye sahiptir. Tilapide üç çeşit yağ bulunur: doymuş, tekli doymamış ve çoklu doymamış, doymuş yağlardan 0,5 gram ve diğerlerinden daha sağlıklı olan yağlardan. Amerikan Kalp Derneği'nin doymuş yağ tüketiminizi, 2.000 kalorilik bir diyetle, kalorinin ya da 16 gramın% 7'sinden daha düşük bir seviyeye indirmeye yönelik önerisini izleseniz bile, diyetinize tilapi içerebiliriz, çünkü nispeten az miktarda tilapi içerebilir doymuş yağ.
Protein ve Karbonhidratlar
Diğer balıklar gibi tilapia da iyi bir protein kaynağıdır; Bununla birlikte, balık kolestrol içerir. Sırasıyla kadınlar ve erkekler için günlük gereksinimlerin yüzde 37 ve yüzde 30'unu oluşturan 3 gram balıkta 17 gram protein tüketeceksiniz. Genel kolesterol düzeylerini günde 200 miligramda tutmaya çalışırsanız, balık 42 miligram kolesterol içerir veya ihtiyacınızın yüzde 20'sinden biraz fazlasını içerir. Diyetinizdeki çok fazla kolesterol, inme veya kalp krizine neden olabilen ateroskleroza katkıda bulunabilir.
Diğer Gıdalar
Tilapia, kardiyovasküler sağlığınıza fayda sağlayan kolin içerir; kolesterol seviyenizde yardımcı olabilecek niasin; ve selenyum, vücudunuzun bağışıklık sistemi için iyi. Tilapia'daki diğer besin maddeleri magnezyum, fosfor ve 257 miligram potasyumu içerir. Balık, sodyumda az bulunur; 3 ons sadece 44 miligrama sahiptir; balık, porsiyon başına 8 miligram kalsiyum ve az miktarda demir içeriyor.
Dikkat Edilecek Hususlar
Kızarmış tilapi yemekten kaçının, çünkü kızartılmış balık, ızgara veya fırında servis edilen tilapiden daha yüksek yağ ve daha fazla kalori içerir.Tilapia'ya ekmek ekliyorsanız, birçok işlenmiş kutu ekmek kırıntısında yüksek sodyum içeriğinden kaçınmak için taze, ev yapımı kırıntıları kullanın. Buğulanmış, ızgara veya pişmiş tilapiye, buğulanmış sebzeler, tam tahıllı ekmek, kahverengi pirinç veya büyük, yeşil bir salata gibi sağlıklı yan yemeklerle servis yapın.
