Gluten içeren gıda, glutene ters bir reaksiyon yaratan altta yatan bir durumunuz yoksa, gastriti tahriş etmeyecektir. Buğday içeren gıdaları her yediğinizde mide belirtileri geliştiğini fark ederseniz, klinik bir teşhis için doktorunuzu görmeniz gerekir. Gastrit teşhisi konduğunda modifiye, yumuşak bir diyet yemeniz ve ishal ve kusmayı tedavi etmek ve dehidrasyonu önlemek için sıvı alımını arttırmanız gerekecek.
Günün Videoları
Gastrit
Gastrit, bağırsakların iltihaplanması için kullanılan yaygın bir terimdir. Bu tıbbi terim aynı zamanda genellikle karnını yatıştırmak için kullanılır. Midenizin ve bağırsağınızın astarının iltihabı muhtemelen bakterilerin veya bir virüsün sonucudur, ancak yaralanma, ameliyat veya inflamatuvar bağırsak hastalığından da kaynaklanabilir. Gastritin yaygın nedenleri gıda zehirlenmesi ve mide gribidir. Bazı gıdalar süt ürünleri, alkol ve kafein gibi gastriti ağırlaştırır. Gluten, sağlıklı erişkinlerde bağırsakta tahrişe neden olan yaygın bir gıda maddesi değildir. Gluten, buğdayda ancak çavdarda bulunan bir proteindir.
Buğday Allerjisi
Buğday alerjik reaksiyonu tetikleyen beş protein içeriyor. Gluten, buğday ve diğer tahıllardaki proteinlerden biridir. Eğer buğday veya gluten için alerjiniz varsa, proteini aldıktan sonra sindirim sisteminizde daha fazla tahriş gelişecektir. Gluten alerjisi, bağışıklık sisteminin proteine aşırı duyarlılığının bir sonucudur. Proteini yedikten sonra, vücudunuz ona virüslere veya zararlı bakterilere karşı tepki verir. İmmunoglobulin E antikorları, histamin ve diğer kimyasallar proteine saldırmak için yaratılmıştır. Bu kimyasal reaksiyon sindirim sisteminde iltihaba neden olur.
Gluten Hoşgörüsüzlüğü
Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı, hala tam olarak anlaşılamayan yaygın bir sindirim koşuludur. Gluten'e toleransız iseniz, gluten yemek yedikten sonra ince bağırsağınızın astarı hasar görür. Bunun nedeni tıp camiası tarafından bilinmiyor ancak ciddi komplikasyonlara neden olabilecek uzun süreli hasarlara neden olabilir. Bu rahatsızlığınız varsa gluteni yemek gastrite neden olur ve bağırsaktaki başka bir bakteriyel veya viral enfeksiyonun neden olduğu diğer semptomları kötüleştirebilir.
Dikkat Edilecek Hususlar
Gluten içeren gıdaların tüketilmesinin gastrit belirtilerine neden olduğunu fark ederseniz, bir doktor tarafından değerlendirilene kadar bu gıdaları tüketmeyi bırakın. Gluten için alerjik veya tolere edici değilseniz, glutenden kaçınmak, anafilaktik şok veya yetersiz beslenme gibi ciddi komplikasyonları önleyebilir.
