Yüzeyde, granola o kadar da kötü görünmüyor. Birincil bileşen, tahıl yulafları, büyük bir lif yumruk paketleri ve sindirim sağlığını destekler. Fıstık ve tohumlar, kalp-sağlıklı beslenme yağları kaynağı sağlar ve kurutulmuş meyveler, tatlı dişinizi tatmin etmek için doğal şeker katar. Bununla birlikte, genellikle, granola'nın sağlıklı yararları, eklenen şeker ve yapay bileşenlerle yüklü hububatlarla maskelenmektedir. Ayrıca, yoğun bileşenler beklenenden daha fazla kalori içerir. Zengin olmayan sağlıksız maddeler içermeyen granola'nın besin değerini en iyi koruyan markaları bulmak için beslenme içeriğini kontrol etmek önemlidir. Porsiyon boyutunu belirlerken yüksek kalorili içeriğini de düşünün.
Günün Videosu
Şeker ve Yapay İçerikler
Granola tahıl alışverişinde bulunulduğunda, şeker ve yağ içeriğinin yanı sıra genel içerik listesine bakın. Birçok marka, hatta saygın bir şekilde sağlıklı olanlar, herhangi bir besin değerine katkıda bulunmayan çok miktarda şeker içeriyor. Fooducate. com'un "The Granola Health Myth" makalesi, kurutulmuş meyve ve / veya balden elde edilen şeker içeriğine yapışanlara, içerik listesinde birçok şeker kaynağını listeleyen ürünleri kullanmaktan kaçınmalarını öneriyor. Düşük kalorili ya da "düşük yağ" ya da "şekersiz" iddia eden ürünler genellikle bu iddiayı yapmak için en sağlıklı içerikleri ortadan kaldırır. Bu eşyaları satın almadan önce, hangi sağlığa ilişkin faydaların feda edilebileceğini düşünün. "Tamamen doğal" içerikli ürünleri talan eden birçok ürün sağlıksız trans yağlar, yapay renklendirme ve koruyucular içerebilir, bu nedenle satın almadan önce etiketi dikkatlice kontrol edin.
Kalori İçeriği
Beslenme bilgileri etiketlerini kontrol etmenin yanı sıra, kalori içeriğini ve sunum boyutunu karşılaştırın. Granola, tüketiciye bol miktarda sağlık faydası ve enerji sağlayan, aynı zamanda kalori içeriğini de arttıran birçok besleyici yoğun içerikle yüklenir. Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsünün 2013 tarihli "Sağlıklı Bir Ağırlığın Giderilmesi" raporuna göre, ev yapımı granola sadece bir fincan yaklaşık 500 kalori içerir ve ortalama kahvaltılık tahıldan çok daha yüksek 55 gram yağ içeriyor. NHLBI raporu, kilo kontrolü söz konusuysa, granola yerine yulaf ezmesi veya kepek gevreği gibi daha düşük kalorili ve daha düşük kalorili seçenekler getirilmesini önermektedir. Granola gıdalarla dolup taşındığından, tavsiye edilen porsiyon karşılaştırılabilir kahvaltı gıdalarından daha küçük olduğundan, granola tahılını tüketirken buna dikkat edin.
Her şeyi doğal tutun
Granola tahılının sağlık yararlarını korumak için mağazada almadan ziyade evde hazırlamayı deneyin.Yulaf, fındık ve kurutulmuş meyveler dahil ham bileşenlerin herhangi bir kombinasyonu, bir sağlık gıda mağazasında veya çiftçiler pazarında bulunabilir. Maddeleri zevkinize uyacak şekilde özelleştirebilir ve birçok mağaza markasında bulunan bu ekstra, yapay malzemeleri tüketmeyi önleyebilirsiniz. Gıda dergisi web sitelerinde ev yapımı granola yapmak için sağlıklı, yaratıcı tarifler, ipuçları ve püfirler arayın.
Granola Derecelendirmesi
Granola, günlük önerilen lif, protein ve diğer besin maddelerinin yüksek bir yüzdesini içerdiğinden sağlıklı bir diyette yer olabilir. Ancak yapay maddelerin dikkatli olması ve düzenli olarak tüketmeden önce yüksek kalorili içeriği dikkate alması önemlidir. Granola tahıl, en doğal biçiminde ve sağlıklı, dengeli bir diyetin parçası olarak, azimli bir şekilde tadını çıkarman iyi olur.
