Ayrıca keten tohumu olarak bilinen keten tohumu, bitki kökenli omega-3 yağ asitleri ve diyet lifi için önde gelen bir kaynaktır. Parlak kahverengi tohumları ince parçacıklara taşlamak, bütün keten tohumları o kadar küçük olan genellikle sindirilmemiş bağırsak yolundan geçtiği için, besleyici yararlarının kilidini açar.
Günün Videosu
Product Lingo
"Yemek" terimi, genellikle, toz halindeki maddeye öğütülen herhangi bir tahıl, baklagil, fıstık ya da tohumu tanımlamak için kullanılır. Mısır unu öğütülmüş mısır gibi, keten tohumu yemekleri keten tohumu ile inceltilir. "Bütün zemin yağlı tohumu yemeği" etiketli bir ürün "zemin keten tohumu" veya "keten tohumu yemeği" olarak doğru bir şekilde adlandırılabilir. “
Raf Ömrü
Bir keten tohumu'nın sağlık yararlarının çoğundan sorumlu yüksek yağ içeriği de raf ömrünü nispeten kısa tutmaktadır. Doğru şekilde muhafaza edildiğinde, bütün keten tohumları genellikle bir yıla kadar kalır. Bununla birlikte, yağlı tohumların havaya maruz kalması nedeniyle, zemin keten tohumu neredeyse hiç sürmez. Keten tohumu, yağlı boya kokusu duyduğunda kokar.
Depolama İpuçları
Hazır ambalajlı keten tohumu yemi alırken, tazeliğini sağlamak için son kullanma tarihini ve kokusunu kontrol edin. Hemen kullanmayı planlamadığınız herhangi bir yer fıstığının hava geçirmez bir kap içine konması ve yaklaşık altı ay süren dondurucuda saklanması gerekir.
