Humus, fasulye ezmesi türü. "Humus" ismi, nohut için Arapça kelimelerden kaynaklanmakta olup, Orta Doğu'da yüzyıllarca yenilmiştir. Diyetinize daha fazla lif ve fasulye eklemeye çalışıyor olun, ister diyetinizde Humus'un dahil edilip edilmediğini merak ediyorsanız, Humus'un besleyici olguları ve yararlarını öğrenmek kararınızı vermenize yardımcı olabilir.
Günün Video
Malzemeler ve Servis Boyutları
Humusun pek çok çeşidi vardır, ancak klasik humus, garbanzo fasulyesi, narenciye suyu, tahinli makarna ve zeytinyağı olarak da bilinen, pişmiş nohut karışımını içermektedir. Ayrıca, sarımsak, güneşte kurutulmuş domates veya çeşitli çeşniler için aromalı aromalı humus tadını çıkarabilirsiniz. Humusun standart USDA hizmetinde sadece 1 yemek kaşığı var., porsiyon boyutunu ikiye katlamaktan veya üç katına çıkmaktan kaçınmak için humus bölümlerini ölçmeniz önemlidir.
Besin Bilgi
A 1 yemek kâğıt USDA Besleyici Veri Laboratuarı tarafından belirlenen standartlara göre, ticari olarak hazırlanmış humusun servis edilmesi 25 kaloriye sahiptir. Bu kalorilerin yüzde 11,6'sı ya da yüzde 46'sı yağdan. Humus yağları öncelikle çoklu doymamış ve tekli doymamış yağlardır, sadece 0,2 g sağlıksız doymuş yağlar içerir. Humus bir çorba kaşığı, lif başına 1 g lif, 1,18 g protein ve 2 g karbonhidrat içerir. Humusun yalnızca 1 yemek kibinde 57 mg sodyum var.
Faydaları
Sağlıklı yağ ve az miktarda doymuş yağ Humus'u iyi bir atıştırmalık veya garnitür haline getirir. Tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar, beyninizin sağlıklı kalmasına yardımcı olur, hücrelerinize besin verir ve kalbinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Nohuttan elde edilen elyaf, dolaşmanıza ve sindiriminizde yardımcı olur. 1,800 kalorilik diyet izlerseniz kalorinin% 45 - 65'i veya karbonhidrattan 203 - 293 g arasında bir miktara ihtiyacınız olur. Humus kaşığı çorba kaşığı karbonhidrattan 2 gram sağlıklı karmaşık karbonhidrattır. Humus'un şekeri ve nispeten az sodyum vardır; bu da diyetinizi yoluna devam etmenize yardımcı olur.
Dikkat Edilecek Hususlar
Yemeğinizi izlemeniz ve humusla eşleştirdiğiniz gıdaları dikkatli seçmeniz şartıyla, diyetinize humus dahil etmek iyi bir seçimdir. Öğütülmüş buğday, kepekli pide ekmeği, yassı ekmek veya tam tahıllı bagel cips ile yapılan% 100 kepekli krakerleri, aperitifinizin besin değerini artırmak için seçin. Ek beslenme için, krakerler yerine çiğ sebzeleri humus içine daldırın. Evde humus yaparsanız, kalorileri yağdan düşürmek için zaman zaman yağı yağsız yoğurtla değiştirin. Markalar arasında kalori, sodyum ve yağ içeriğinde sıklıkla değişiklik olduğundan, ticari olarak hazırlanmış humusun etiketini okuyun.
