Konsantre meyve suyu, küçük sıkıştırılmış meyve suyuna oranla küçük ayak izi ve düşük fiyatı nedeniyle pek çok evde temel bir maddedir. İçmeye hazır olana kadar dondurucunuzda saklayın, biraz su ile karıştırın ve bir sürahi dolu bir sürahiye sahip olun. "Konsantre" terimi, suyun meyveden çıkarıldığı anlamına gelir. Konsantredeki meyve suyu, yüzde 100 meyve suyu çeşitleriyle birlikte gittiğinizi varsayarsak, orada bulunan diğer meyve suları seçeneklerinden olduğu kadar sağlıklı olabilir.
Günün Videosu
Meyve Suyu ve Tam Meyve
Tarım Bakanlığı, yaşınıza ve cinsiyetinize bağlı olarak günde 1-2 fincan meyve tüketilmesini öneriyor. Yetişkin erkekler her gün daha yüksek bir miktara ihtiyaç duyarken, genç kızlar alt sınırı hedef almalıdır. Konsantreden hiçbir katkı maddesi ya da koruyucusu içermeyen yüzde 100 meyve suyu içiyorsanız, örneğin portakalda bulunan tüm vitamin ve mineralleri portakal suyu içmekten alırsınız. Bununla birlikte, lif içeriğinde hafif farklılıklar olabilir, ancak bütün meyve daha yüksek konsantrasyonda içerir.
Besin Değeri
Konsantre meyve sularının besin değeri, meyve suyunun türüne ve konsantrede bulunan şeker gibi katkı maddelerinin bulunup bulunmamasına bağlı olarak değişir. Dondurulmuş elma suyu konsantresinin 1 fincanında porsiyon ABD Tarım Bakanlığı Beslenme Veritabanı'na göre 112 kalorilik, 27.58 g karbonhidrat, 26.12 g şeker, 301 mg potasyum ve 1. 4 mg C vitamini içerir. Konsantre portakal suyunun bir porsiyonunda, 96.9 mg vitamin C'nin esasen istisnası dışında, neredeyse aynı değerler bulunur. Üzüm ve nar gibi diğer meyve suları, benzer şekilde yüksek düzeyde vitamin ve besin maddeleri sunar.
Sağlık Faydaları
Konsantre veya taze sıkılmış olsun, yüzde 100 meyve suyu içmek, yüksek konsantrasyonda vitamin ve minerallerden dolayı birçok sağlık yararı sunar. Örneğin, CNN Sağlık'ın Peggy J. Noonan'a göre, meyve suyunda bulunan potasyum kan basıncını düşürmeye yardımcı oluyor. C vitamini, vücudunuzun kesikleri ve çüreleri iyileştirme yeteneğini geliştirmesine yardımcı olabilir ve A vitamini, cildinizin ve gözlerinizin sağlığı için iyidir. Konsantre dondurulmuş meyve suyu, sulu kalmanıza yardımcı olmak için vücudunuza nispeten büyük miktarda su veriyor.
Dikkat Edilecek Hususlar
Yerel bakkalda konsantreden suyu seçerken yüksek-fruktoz mısır şurubu veya yüksek kalorili diğer katkılar gibi şekerler içermediğinden emin olmak için etiketi okumak önemlidir. "Konsantre yüzde 100 meyve suyu" yerine "Punch" veya "İçecek" yazan herhangi bir etiket, katkı maddeleri ve koruyucular içerecektir.Meyve suyuna şeker eklenmesi, 1 çay kaşığı düşünüldüğünde, servis başına kalori sayısını büyük oranda artırabilir. USDA Besin Veritabanı'na göre şeker 16 kalori içeriyor. Bu sağlıklı bir içeceği sağlıksız bir içecek haline getirir.
